近所でオイスターの美味しいお店探索を続けています… 海の無い、ケンタッキー州、テネシー州で探すのでレストランのオーナーの仕入れの目利きと輸送・保存方法が重要です。 それとやはり評判が良くオイスターの回転率が高くないと新鮮な牡蠣が期待できなくな…