としぼうのエンジョイ・ライフ ゴルフ・グルメ・旅行

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年2月より2度目の米国駐在がスタート。

米国LA(アナハイム)のディズニーランドに遊びに来たら、Anaheim White Houseのイタリアンが絶対にお勧め!

 

ケンタッキー州から遥々アナハイムまでやってきました…

 

アナハイムといえば、ディズニーランド…

 

残念ながら、遊びではなく仕事のみ…

 

LAX(ロサンゼルス空港)に降り立ち、Uberを呼ぼうとすると何処がピックアップポイントかわからず…

 

駐車場の係りの人に尋ねるとシャトルバスに乗って空港の外に出ろと…

 

UberやLyft、イエローキャブなどの専用の乗り場がありました…

 

LAXは大きすぎて不便ですよね…

 

お昼前に米人マネージャー達と合流…

 

夕方迄お仕事です…

 

折角、アナハイムまで来ても何も遊ぶ時間がなかったので(昔ならキャディバックを担いで何処かシーサイドのコースでプレーを検討するところですが)、夕食だけは良いお店を予約しておきました。

 

お店の名前は、

 

Anaheim White House

 

イタリアン料理のお店です。

 

お店に着くとどんどんお客さんがやってきます…

 

結婚披露宴の会場としても使える建物があり、白を基調としたとても品のあるお店です。

 

皆んなドレスアップしていて、自分もブレザーを着てきてよかったぁ〜…

 


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バレンタインデーが週末なので、そんなデコレーションもありました…

(普段もあるのかなぁ??)

 

お店は2階にウェイティング・バーがあります。

バルコニーにも出られて良い感じ…

 

個室もありどのテーブルもとてもお洒落です。

照明が明るく、清潔感がとてもあるので日本人好みですね…


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テーブルのナプキンはこんな感じで乗っていました。

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こういうちょっとしたオシャレはとても好きです。

 

アパタイザーは、プロシュートと牛肉のカルパッチョ、そしておすすめの3種類が乗ったパスタ…


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プロシュートとカルパッチョが被ってしまって、正直残念でした(泣)…

 

カルパッチョをエスカルゴにしておけば良かった〜…

 

味は文句無し…

 

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メインは皆んなそれぞれ別々…

 

サイドメニューも皆んな別…


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写真がよくわからないですが、サラダとか器も食べられるようになっていて、とても新鮮です。

 

自分が頼んだスープもとても美味しかったです。

 

ウェイターも皆んな親切でとても気が付きます…

 

一流の雰囲気を感じる事ができるので安心です…

 

途中、オーナーの人が挨拶に来ました。

 

元ヤンキースのジーターも家族でよく利用するんだと言っていました。

 

10年前の駐在時代、ヤンキースのゲームに行くとジーターの人気が凄かった事を思い出しました。

 

ワインはナパ・バレーの赤指定で選んでもらいました…

 

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面白かったのは、コルクをこんな風に付けていたこと…

 

こんな風にしてあるのは初めて見ました…

 

メインディッシュは、フィレミニョンの6オンス…

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これが美味い!!

 

米人はソードフィッシュ(Swordfish)を頼んでいました(カジキマグロですね)…

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自分は、太刀魚(Sword fish)を頼んだと思っていたので、何て大きい太刀魚なんだとびっくりしちゃいました(苦笑)

 

これわかんないです…

 

最後にやはりデザートの確認もしなければ…

 

ティラミスを所望…

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これがやっぱり最高!

 

ラム酒がベチョベチョしていない自分好みの味です。

 

上にかかっているソースもとても美味しく、大満足な夕食となりました。

 

 

ナッシュビル Valentino’s Ristorante 雰囲気・料理共に最高。接待でも使えます。この日はリゾットを食べました。

帰任するメンバーの送別会をナッシュビルで行ないました。

 

日本領事館の近くは良いお店が一杯あり、まだまだ未開拓です…

 

今回は、

 

 

Valentino‘s Ristorante

 

バレット・パーキングがあるので素直に任せちゃった方が良いですね。

 

この日は予約していれば無料でしたが、早く来たのでお店の裏の専用駐車場に留めました…

 

会は17:30でしたが17:00ちょっと前に到着…

 

テラス席は真冬なのでシートで囲まれて、暖房が入っています。

季節が良い時にこの席で食事するのも素敵です。

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とても雰囲気の良い部屋に通されて、メンバーを待ちます…

テーブルはいくつかの部屋に分かれて並んでいますが、ゲストの人数でそれぞれ使い勝手の良い部屋になります。

早めに予約するのがおすすめですね。

 

ウェイターの動きも良く、好印象です。

 

アパタイザーは皆んなにお任せ…

 


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エビ、牛肉のカルパッチョ

 


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帆立。シェアをしているので自分の小皿にとってから…
アパタイザーがどれも美味しく、盛り付けも良いです(写真が上手く撮れていませんが)。

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お腹も空いていませんし、車なのでワインも飲めないし…残念…

 

メインはリゾット…

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これは美味しかったですね〜

 

ただ、殆ど残してお持ち帰りです…

 

お腹が一杯だったので食べられなかったのですが、味はとっても良いと思います。

 

ステーキも肉の質が良かった。

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ティラミスは自分の好みのあまりラム酒がべちょべちょしていないタイプ…

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甘さも極端に甘いわけでは無く、良かったですね…

 

ウェイティング・ルームのバーの雰囲気も良く、接待に使えます。

 

また、一つ良い店を発見する事ができました。

ルイビルのリバーサイドのレストラン River House Restaurant and Raw Bar で海鮮食材を堪能。ロブスターやストーンクラブも。パスタも最高でした。

ドライブを兼ねて何処か美味しい食事をしたいなぁと思い、

何処に行こうかとあれやこれや…

 

10年ぶりにルイビルにでも行こうっと決めてから、

例の如く Google Map でレストラン探し…

 

最初はイタリアンで探しましたが、良いところがヒットせず、シーフードに再照準…

 

River House Restaurant  and Raw Bar

 

Raw Bar というのがポイントです…

 

早速、準備をして出発…

 

2時間半位のドライブです…

 

途中、標準時間が中部時間から東部時間を通り過ぎ、到着時間が12時半から13時半に変わりました…

 

時間が変わるの忘れてた…

 

場合によっては、お店が閉まってしまうので、これは非常に重要です。

 

何処無く寂れた所に到着しましたが、駐車場も多く、バレットパーキングもあるので(この日は無し)、

シーズン中は相当な人混みが予想されます。

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店内はとても雰囲気がよく、川沿いのテーブル席に案内されました…

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新鮮なシーフードが奥にあるので、見てから注文をしても良いですよ〜

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というウェイトレスさんのアドバイスに従って、まずはチェック…

 

 


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Raw Bar メニューからタワーを選ぼうと思いましたが、量が分からず…

 

色々相談して、River Towerにオイスターを少し追加、そして何やら美味しいという蟹(ストーンクラブ)も追加しました…

 

他にスープを頼み、様子を見てパスタを追加するね〜

 

ていう感じです。

 

自分は運転なのでアイスティで我慢して…

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最初はスープから…

 

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少し味が濃いですが美味しい…

 

タワーが出てきました…

 

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これは、二人で食べ切れるかなぁ??

 

オイスターは東海岸と西海岸産をそれぞれ半ダース…

2種類ずつの合計4種類…

 

食べ比べると今回は、西海岸産が圧勝。

 

聞くと西海岸の方が基本的に小さいオイスターとの事…

 

アメリカ人は小ぶりのオイスターを好む傾向がありますが、

自分も味の濃さというか食べ比べてはっきりと違いが出ましたね…

 

1種類はポピュラー・ブランドのクマモトだと思いますが、

詳しくは今回教えてもらえませんでした…

 

追加で頼んだ蟹(ストーンクラブ)も美味しく、食べ切れそうも無い…

美味しい爪の部分が一杯盛られています…

(と思ったのですが、写真を見ると2個でした。ボリュームがあったから一杯って思っていたんですね)

 

何とか完食したらお腹一杯ですが、パスタも頼みたい。

 

という事でシーフードパスタを一つ頼み、お皿を二つに分けてもらいました。

 

出てきたのがこれ…

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これ半人前? 量が一杯…

 

味は最高!

 

アメリカのグタグタ麺ではありません。

 

思わず食べ過ぎてしまいましたが、とても良いレストランでした…

 

 

湯豆腐で寒い日も暖まります…

寒い日は鍋…

 

鍋で人気は何だろう? と思ってちょっとネットを検索すると…

 

一位はキムチチゲでした…

(モランボン調べ)

 

スンドゥブ・チゲは自分も大好きですが、鍋って聞いて何が好きって聞かれたら

 

スンドゥブやキムチチゲって想定の範囲外でした…

 

2位は豆乳鍋…

 

うーん、自分も好きですが、これも想定外…

 

もう完全に世代のギャップを感じます。

 

自分が選ぶとすると 寄せ鍋とか石狩鍋(これそもそもランクに入っていないし…)、

 

水炊きといったところでしょうか…

 

まぁ どれも美味しいし気分でも違うので、鍋っていうのが全部良いわけですが…

 

ランクでは10位に入っている トマト鍋 …

 

随分昔、ある遊び人に(ちゃんとした仕事をしていますが)、東京のある高級住宅街の隠れ家(本当の1軒屋で看板も無く、

インタホーンを押して中に入っていく感じ)に連れて行ってもらった所で、

初めてトマト鍋なるものを食べさせてもらいました…

 

最初は抵抗があったのですが、食べてみたら美味しくてビックリしました…

 

アメリカの食生活はさっぱりしたものが少ないです…

 

ですので、湯豆腐もサッパリしてとても美味しいですね…

 

最近は豆腐も比較的何処でも買えるので良いです…

 

これももう本当に随分昔ですが、美味しんぼの中で豆腐は日本よりも米国の方が美味しいものがある、みたいな回を読んだ事があります。

 

あの頃によりも何十年も経ったので、豆腐の事情も随分変わり、やっぱり日本の方が美味しいですよね…

 

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うどんを入れたり、こんにゃくを入れたりしていますが、美味しいです…

 

見た目が美味しそうに写真が撮れていませんが、美味しいんです(笑)…

 

あぁ 日本の温泉でゆっくりと鍋を囲みたいなぁ…

 

 

シーフード料理って何を想像します?? 地元ではこれが精一杯です(泣)…

レストランでシーフードって頼んだら、どんな料理が出てくるのか?

 

日本人のイメージはどんななんでしょうね…

 

自分のシーフードのイメージは、

 

・海鮮丼

・刺身

・焼き魚

・貝の料理

 

かなぁ?…

 

シーフードの素材を生かした出来るだけ、生や薄い味付けが良いですね。

 

パスタやピラフにたっぷりエビや貝やイカが入っているのも好きです。

 

さて、地元でシーフード料理なんて期待できません(泣)

 

メキシカン・レストランでシーフード・ランチを頼みました。

 

出てきたのが、これ。

 

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白身魚のフライに冷凍野菜、コーンはマヨネーズたっぷり…

 

味は美味しいので、特に文句も無いのですが…

 

やっぱり寂しいですよね…

 

名誉の為に書きますが、アメリカでも大都市や海岸線は美味しいシーフードが食べられます。

 

でもね…

 

はぁ~…

 

 

やっぱり豚肉は薄切りが美味しいと思います。炊き立てごはんと一緒に食べ過ぎちゃいますから…

先日、厚さ2インチ(約5cm)のポークチョップを食べて、

やっぱり豚肉は薄い方が美味い!って事にあらためて気づいた感じ…

 

「関連動画」

www.toshibo-enjoylife.net

アメリカのお肉屋さんは日本のしゃぶしゃぶのような薄い肉のカットはしていません。

 

技術的に出来ないのか? 需要が無いだけなのか?

 

そんな事をとても詳しく書いてあるブログを見つけましたので、貼っておきます。

 

「関連動画」

米国肉屋での薄切り肉の注文の仕方とShaved Meatメーカーサイト紹介

 

このサイトで勉強になったのは、薄切り肉は英語で

Shaved Meat

っていうこと。

 

知らなかった~…

 

さて、このサイトでも少し書かれているように、一般に米国内で薄切り肉を買いに行こうとすると、アジア系のスーパーやお肉屋さんに行くしかないんです。

 

我が家もナッシュビルのアジア系のスーパーマーケットでいつも注文をします。

 

一回の注文が5ポンドとか6ポンド程度(2,3kg)で冷凍しておきます。

 

そんな薄切りの豚肉をキャベツと一緒に炒めたのがやっぱり抜群に美味しい。

 

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日本から持参したお米の炊き立てごはんと一緒に食べると、食べ過ぎてしまいます。

 

 

 

 

 

美味しいパンがアトランタからやってきた… 焦がしちゃったけど美味しかった。

アメリカの食生活で残念な事のひとつが

 

パンが美味しくない!

 

これは、多くの人が同意してくれると思います。

 

パサパサしているというか、味が無いというか…

 

国境を越えてカナダの東部に入るとフランスの血が入っているので、

とてもパンが美味しいです(食事全部が美味しいですが)。

ほんとにわずかな距離で味って変わるんですね。

 

ですので、美味しいパンがあると聞くと味見がしたくなります。

 

今回、美味しいパンがアトランタから届くというのでワクワクでした。

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自分の好きな厚さに切って(5cm位)、オーブントースターへ…

 

と…

 

焦がしちゃいました(泣)…

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 焦げたところを剥がして…

 

ジャムをつけて、一口…

 

確かに美味しい…

 

中がもちもちってしてました…

 

うーん、週末の会社の無い時にゆっくりとコーヒーを飲みながら食べたかったなぁ…

 

と思いながら、出勤します。

月曜日はレストラン難民。 Logan‘sでサーロインを食べました。

信じられない事ですが、このケンタッキー州の片田舎は、まともなレストランが少ない…

 

これは、まぁ許せます…

 

なんせ、人口が少ないですから…

 

びっくりするのは、日曜日と月曜日の二日間殆どのレストラン(チェーン店やファーストフードを除く)が

お休み…

 

日曜日は家族で家でゆっくり食事をしなさいって感じでいいんですが、

月曜日も休みとなると…

 

日本からの出張者は土日を移動日にしてやってくるケースが殆ど…

 

当然、会食なども日・月に重なるんですが、本当に困ってしまいます。

 

という事で、この日はチェーン店のステーキ屋、Logan‘s です。

 

数日前に行ったばかり…

 

アパタイザーにこんなのを頼んで、ビールを飲んでいます…

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メインのステーキはサーロインを選択…

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これ、先日食べたフィレよりも美味しかったです…

 

肉質が今ひとつの場合、適度に脂があったほうが良いんですかね?

 

外は綺麗な三日月と金星?が見られました…

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今日もケンタッキーはのんびりしています。

ナッシュビルのイタリアンレストラン Amerigo Italian は店員さんがとっても素敵で大満足。味付けも自分の好みに合っていました。接待にも使えます。

ナッシュビルの美味しいレストラン開拓シリーズ…

 

この日は昼食でどこか良い所を探そうと、イタリアンレストランにターゲットを絞りました…

 

ダウンタウンの西側、日本国領事館周辺でこれまであまり食事をしていないので、

 

例の如くGoogle Map でチェック…

 

Amerigo Italian  Restaurant

 

に決めました…

 

このお店は裏に広い無料の専用駐車場があり、便利です…

 

お店に入った第一印象…

 

対応した店員さんがとても感じが良い!

 

親切な店員さんや愛嬌のある店員さんのいるレストランは一杯ありますが、

 

何故かここはそれを上回る好印象…

 

更に自分達のテーブルをサーブしてくれたウェイターさん(黒人)は、とっても感じが良く

 

対応がとても丁寧でこれまでで最高の好印象でした…


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店内は広く、テーブル数も多いですね。

 

メニューはこんな感じ。

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ウィークエンド・ブランチがあったり、アーリー・バード・メニューがあったり…

 

この日はパスタにしようと決めていたんですが、ちょっと決定打にかける感じ…

 

エンジェル・ヘアのパスタはあまり好きではないのですが、思い切ってチャレンジすることにしました…

 

これを決めるときもウェイターさんと相談しながら決めたのですが、とってもわかりやすくお勧めを説明してくれたりしました。

 

パスタにスープを追加したのと、ムール貝を前菜として注文…

 

自分は運転があるのでアイスティで我慢です…

 

ハーブをたっぷり使用したパンを摘みながら料理を待っていると…

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いきなり、パスタが登場…

 

これは厨房の女性が持ってきました(テーブルのウェイターさんではなく)…

 

 

あれ?

 

ムール貝とスープを先って言ったんだけどなぁ…

 

と思っていると、隣のテーブルで話をしていたウェイターさんがすぐにやってきて、

 

先にパスタが来ちゃったの?

 

という感じ…

 

これお会計の時にウェイターさんが言ってきたんですが、スープの追加料金とムール貝の料金は、

 

なんとサービスにして伝票を持ってきました。

 

とてもスマートに謝罪をしながら、料金を取らないなんて、このお店に漂ってきた雰囲気はやはり一流だったんですね…

 

ウェイターさんにはチップを弾んでおきました…

 

さて、遅れてやってきたムール貝とスープ…

 

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ムール貝は火の通し方が抜群で、肉質も柔らかくとても良かったです…

 

上に乗っていたパンも何とも言えない “焼き” があり美味しかったです…

 

スープも濃厚で好みに合っていました…

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メインのShrimp Scampi …

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味付けはとても良かったです…

 

苦手なエンジェル・ヘアでしたが、グダグダ感が無く、美味しく頂けました…

 

奥様が頼んだパスタはこれ…

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持ってきた時、3人前か⁉︎ って感じたぐらいの大ボリューム…

 

結局、家に持って帰ったのですが、

 

Boxに入れるのも厨房でやってきてくれました…

 

最後はティラミス…

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とても大きく二人でも食べ切れない…

 

味は?

まぁ 普通かなぁ…

あまりお勧めではないような…

 

このお店、この日初めてでしたが何か雰囲気が漂っているのと、

たまたまサーブしてくれたウェイターさんが良かっただけかもしれませんが、

日本からのゲストが来た時など利用してみたいと思いました。

(個室があり、人数によって部屋のパーテッションが変えられます)。

 

 

ステーキの味比べシリーズ。地元のDaVinch At Novadellでフィレ肉のチェックです。

どこのステーキが美味しいか?

 

何となく、ステーキの味比べシリーズに突入しています。

 

今回は、DaVinch At Novadell です。

 

このお店は以前ダウンタウンにあったようですが、今の場所に移転しました。

 

この場所は、元ゴルフ場のクラブハウス。

 

ゴルフ場と分譲地をセットで販売したと思われる所ですが、何年か前にゴルフ場のみ閉鎖されました。

 

ゴルフ場があるからこの場所に家を持った人は詐欺にあったみたいだと思います。


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さて、アパタイザーを食べながら、米人スタッフたちと談笑…

 

フィレ肉が登場してきました。

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このお店でフィレを頼んだのは初めてです。

 

サイドメニューのアスパラガスは少しグタグタになっていて、不合格…

 

ポテトは合格です。

 

さて、ステーキのお味は?

 

焼き具合はこんな感じ…

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やはり一番味に差が出るのは、焼き方だと感じます。

いつもミディアムレアですが、本当に仕上がりは変わりますね。

 

中心部が完全に生だったり、色は赤いけど火がかなり通っていたり…

 

この日のお肉は、中心部が完全に生です。

 

これは、焼く時の火力の調整の部分なんでしょうね。

 

今回は、大満足という訳にはいきませんでした。(普通です)。

 

肉質は先日のLogan'sよりは上。

 

Gacktのようにもう少しウンチクがあればいいんですけどね。