午前中に健康診断を終えて、職場に出社…
直ぐに昼食の時間となりました…
“何が食べたい？”
“うーーーん 蕎麦！”
という選択で、近くの
かんだ やぶそば
に少し早めに行きました…
この日は連休明け・台風１９号の影響もあってか、いつもは列が出来ているところ、
随分と空いていました…
入った瞬間「いらっしゃい～」、お店を出る時には「ありがと～うぞんじます」というかけ声は、やぶそばならではの伝統的なおもてなしですね〜…
厨房の中からも声がかかりますが、伝統という雰囲気は伝わるので、良いですね〜
特に海外駐在をしていると受け止め方が随分と変わります。
お昼なので、せいろを３枚いこうと決めていましたが、かき揚げ食べないの？
って事で、注文…
天たね （芝海老を高温の濃口胡麻油のかき揚げ）1,400円 です。
それとせいろを２枚にしました。
せいろは１枚 750円なので、これだけで結構しますね…
お蕎麦は少し緑かかった色をしています。
箸で摘んで口元まで持っていった時、強烈にお蕎麦の香りがしました…
これは素直に嬉しかった〜…
海外ではお蕎麦って中々美味しいものが食べられません…
ラーメンは世界的に人気なので、比較的美味しいものもあります…
うどんもジャカルタなどは人気でした…
でも、お蕎麦って無いんですよね〜…
濃いめの蕎麦つゆに少しつけて食べます…
風味が強いので、食べ応えがありました…
かき揚げは、ぷっくりしたエビの食感も良く、満足…
ただ、個人的には天ぷらそばにした方が、かき揚げの良さが引き立つかなぁと感じました…
今回は、せいろを食べたかったので次回ですね…
最後、蕎麦湯を足して飲む蕎麦つゆも “日本” を実感できて満足です…
やっぱり日本の食事は何を食べても美味しいですね！
