平日、出勤している時の昼食が寂しいので、どうしても週末はどこか美味しいレストランを求めてしまいます…
グッド・レストラン開拓シリーズが続きます…
レストランをネットで予約したりすると、その地域のレストラン・ランキングなどのダイレクト・メールが入るようになります。
ほとんどの場合、ダイレクト・メールは迷惑メールですが、レストラン情報はかなり貴重で役に立っています。
以前、ナッシュビルの美味しいオイスターが食べられるレストラン・ランキングがあり、
チェックしていたお店に昼食で突撃です…
目指すは、
Saltine Restaurant
隣は以前利用したAmerigo Italian…
駐車場は共有になっていて、裏のスペースは管理のおじさんが車上荒らしを監視？していてくれて安心です。
お店の雰囲気は青を基調としたすっきりとした内装で、明るくて清潔感があります。
比較的ゆったりとしたテーブルの感覚なので、とても好印象です。
面白いのが牡蠣殻のデザインの装飾がそこかしこにある事…
海が無いケンタッキー州でこのデザインはシーサイドを想像できて良いんでしょうね…
入り口には牡蠣の貝殻がシルバーに塗られてびっしりと壁に…
一部の照明は貝殻でデコレーション…
トイレの入り口スペースの壁紙…
この日は午後に用事があり、早めの昼食…
朝ごはんもしっかりと食べていたので、あまりお腹が空いていません…
メニューはこれ。
うーん、どうしようかなぁ？？
シーフードのパスタにしました…
結局、どこに行っても大体同じようなメニューを頼む事になります。
生牡蠣もどんな感じかチェックするために、ウェイターさんに尋ねると別の紙を持ってきてくれました…
とりあえず、プリンス・エドワード島とロングアイランドの２種類を…
大皿に４個だとさすがに寂しい…
比べてみると、プリンス・エドワード島産がグッドです。
並べてみると大きさが随分違います。
真ん中の写真の大きい方がプリンス・エドワード島産…
東海岸は全体的に牡蠣の大きさは大きいらしい…
新鮮ですっきりとした味わい…
ここの生牡蠣はお勧めです！
味っているところにパスタも登場…
これも麺の茹で加減が良く、美味しいです。
パスタを食べながら、美味しかったプリンス・エドワード島産の牡蠣を半ダース追加…
存分に味って、最後もデザートを頂きました。
ちなみに奥様はこんなの食べてました…
１番のポイントは、ウェイターさんが本当に素晴らしかった事です！！
