としぼうのエンジョイ・ライフ

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年1月末で3年弱のジャカルタ駐在終了。2月より2度目の米国駐在がスタート。

ナッシュビル Saltine Restaurant は、雰囲気、料理、ウェイターさん全部が最高! オイスター(生牡蠣)も新鮮でグッドです… ただお値段はちょっと高めです…

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平日、出勤している時の昼食が寂しいので、どうしても週末はどこか美味しいレストランを求めてしまいます…

 

グッド・レストラン開拓シリーズが続きます…

 

レストランをネットで予約したりすると、その地域のレストラン・ランキングなどのダイレクト・メールが入るようになります。

 

ほとんどの場合、ダイレクト・メールは迷惑メールですが、レストラン情報はかなり貴重で役に立っています。

 

以前、ナッシュビルの美味しいオイスターが食べられるレストラン・ランキングがあり、

チェックしていたお店に昼食で突撃です…

 

目指すは、

 

Saltine  Restaurant

 

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隣は以前利用したAmerigo Italian…

駐車場は共有になっていて、裏のスペースは管理のおじさんが車上荒らしを監視?していてくれて安心です。

 

お店の雰囲気は青を基調としたすっきりとした内装で、明るくて清潔感があります。

 


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比較的ゆったりとしたテーブルの感覚なので、とても好印象です。


面白いのが牡蠣殻のデザインの装飾がそこかしこにある事…

海が無いケンタッキー州でこのデザインはシーサイドを想像できて良いんでしょうね…

 

入り口には牡蠣の貝殻がシルバーに塗られてびっしりと壁に…

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一部の照明は貝殻でデコレーション…
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トイレの入り口スペースの壁紙…
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この日は午後に用事があり、早めの昼食…

朝ごはんもしっかりと食べていたので、あまりお腹が空いていません…

 

メニューはこれ。

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うーん、どうしようかなぁ??

シーフードのパスタにしました…

結局、どこに行っても大体同じようなメニューを頼む事になります。

 

生牡蠣もどんな感じかチェックするために、ウェイターさんに尋ねると別の紙を持ってきてくれました…

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とりあえず、プリンス・エドワード島とロングアイランドの2種類を…

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大皿に4個だとさすがに寂しい…

 

比べてみると、プリンス・エドワード島産がグッドです。

 


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並べてみると大きさが随分違います。

真ん中の写真の大きい方がプリンス・エドワード島産…

東海岸は全体的に牡蠣の大きさは大きいらしい…

 

新鮮ですっきりとした味わい…

 

ここの生牡蠣はお勧めです!

 

味っているところにパスタも登場…

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これも麺の茹で加減が良く、美味しいです。

 

パスタを食べながら、美味しかったプリンス・エドワード島産の牡蠣を半ダース追加…

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存分に味って、最後もデザートを頂きました。

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ちなみに奥様はこんなの食べてました…

 

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1番のポイントは、ウェイターさんが本当に素晴らしかった事です!!

 

www.toshibo-enjoylife.net