としぼうのエンジョイ・ライフ

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年2月より2度目の米国駐在がスタート。

コロナと連日の雨で気分が晴れない中、美味しいサーモンで夕食を楽しみました!

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毎日、コロナの状況が悪化しています…

 

毎日、雨…

 

うーーん、気が晴れない…

 

そんな中、奥様が上等なサーモンを手に入れてきました!

 

刺身で食べられる…

 

大きなサーモンを真ん中に包丁を入れ、サクに…

 


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ブツブツ切っていき、大胆な盛り付けにしました…

 

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炊き立てのご飯にわさび醤油で美味しく頂きます…

 

うん、とても美味しい…

 

色々と薬味を切ってくれましたので、カルパッチョ風に手皿で雰囲気を味わったり…

 

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セロリとかネギ、ラディッシュを漬け込んだものなどを載せて楽しんでみました。

 

でも、やっぱり醤油とわさびがごはんには合いますね!