としぼうのエンジョイ・ライフ

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年2月より2度目の米国駐在がスタート。

家庭菜園の茄子を初収穫… シンプルに焼きナスにして生姜醤油で味わいました…

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約3週間前に始めた家庭菜園…

日照りが続き、朝夕の水やりが大変ですが大きく育ってきました…

 

バジルやパセリ、大葉などの葉っぱものは、もう味わっています…

 

その中で、ナスが最初に大きく実をつけてくれました…

 

色々種類がある中で、買っていたナスの苗は、

 

ICHIBAN TYPE 

Japanese Eggplant

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と間違いなく、日本の茄子です🍆 (多分…)

 

実がなっているなぁと思ってから、あっという間に大きくなってきました…

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早速2本程ですが、初収穫です…

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料理方法は、シンプルに焼き茄子…

 


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生姜醤油で頂きました…

 

これがとってもジューシーで美味しい…

 

それに何となくお芋の味わいも…

 

そんな感じってあるのかなぁ?

 

いずれにしても初めて自分で育てた茄子を味わうことができました…

 

まぁ今の所、買った方が安いんですけどね〜…