としぼうのエンジョイ・ライフ

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年2月より2度目の米国駐在がスタート。

ノックスビルの日本食 Anaba Japanese Downtown で食べたかつ丼… 味噌汁も合わせてとっても美味しい! 調理は日本人が行っています。

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テネシー州の比較的東よりの街、ノックスビル(Knoxville)…

 

全米で52番目の大きな都市で工業が盛ん、日本の自動車関連企業も多いです…

 

必然的に日本人の数も多くなるので、日本食レストランも!

 

奥様の情報で、

 

Anaba Japanese restaurant

 

3店舗を展開しているお店ですが、奥様が行きたかったのが、

 

Anaba Japanese Cuisine Knoxville

 

自分が設定して着いたのが、

 

Anaba Japanese Downtown

 

間違えました(苦笑)…

 

でも、同じ系列だし、お店に入るとカウンターに日本人の方が二人いらっしゃったので、そのまま席につきました。

 

この日はかつ丼の気分!

 


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メニューを見るとRice Bowl の所に Katsu Bowl があります…

 

これがかつ丼か?と思い、ウェイターさんに

 

”かつ丼ってある?”

 

と聞くと、首を傾げられました(苦笑)…

 

そんなやり取りをしていたら、カウンターの中にいた日本人の方が

 

”カツボウルがかつ丼ですよ~… ポークとチキンどちらにされます??”

 

って、完璧な日本語で教えてくれました…

 

かつ丼は豚! っと思っているので、ポークをお願いして待つ事しばし…

 

最初にミソスープ(味噌汁)が出てきました…

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これが、出汁がしっかり取られていて、美味しい…

 

これは本当に日本の味噌汁です…(ワカメも入っていたし)…

 

やってきたかつ丼(カツボウル)…

 

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器は減点対象ですが、大目に見ます(笑)…

 

玉ねぎのカットが大きいように感じて、これも減点?

 

さて、お味は?

 

これがとっても美味しい…

 

まず、とじた玉子の日の通り具合がグッド…

 

そしてカツ自体の上げ加減も良かったです…

 

何より、味付けが自分にマッチしています(少し甘め)…

 

見た目以上にボリュームもありました…

 

汁がいわゆる ”つゆだく” 状態で、若い頃は良いですが、今の自分には Too much でしたが許容範囲です。

 

アメリカには色々な日系企業が進出していて、それなりの日本人コミュニティが出来上がっている所は、こんなに美味しい日本食が手軽に食べられるんです…

 

あらためて、自分の住んでいる地域に日本食レストランが無い(なんちゃって日本食はそれなりにありますが)事が、寂しいと実感しました…

 

また、食べに来たいけど、家から車で片道4時間なんですよね~(´;ω;`)ウゥゥ