この日はパレス・ホテルで夕食…
と言っても、スタートが夕方５時頃、全くお腹空いていません（笑）…
ビールとかスパークリングワインなどが胃の中に入ってくるとそれなりに食欲が復活します。
窓の外には皇居の大手高麗門（大手門）が西日に照らされているのがよく見えます。
まだ、皆んな仕事しているんだろうなぁ〜…
まずはオマール海老…
お上品です（笑）。
グレープフルーツのジュレとありますが、これがよくマッチしています…
帆立貝とホワイトアスパラガス…
そういえば、先日フィラデルフィアのモリモトで食べたホワイトアスパラガスをウドの味噌和えにしたような一品を思い出しました。
あれはとっても美味しかった！
「関連記事」
続いて、スズキのプランチャ。
プランチャ？？
ラ・プランチャとはスペイン料理で金属板に焼いたという意味らしい。
ちなみにプロレス（ルチャリブレ）でのプランチャはプランチャ・スイシーだと言って、スペイン語で自殺者という飛び技です…
初代タイガーマスク（佐山サトル）の時代、ダイナマイトキッドとか得意にしていましたよね〜（古い）…
フィレはこれ…
肉質はとっても良いのですが、ソースをつけるのが苦手なので、これはアメリカの方に軍配があがるかな！？
焼き方はとっても綺麗ですね…
デザートはこれ…
お上品過ぎてよくわかりません（笑）…
ワインを飲みながらの食事…
何とか完食です（笑）