としぼうのエンジョイ・ライフ ゴルフ・グルメ・旅行

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年2月より2度目の米国駐在がスタート。

上野・英多郎寿司でお任せ… どれもとっても美味しい握り寿司で大満足。

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日本最後の食事はやっぱりお寿司!

 

 

カウンターに座ってお任せで食べるのが良いですね…

 

 

とは言っても、知らないお店に入って食べるのはなかなか決定打に欠けます…

 

 

今回は、紹介してもらっての訪問です…

 

 

上野・不忍池の駅の反対側にある、

 

英多郎寿司

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カウンターに座ると、大将が

 

 

「時間より早く入られたんですね」

 

 

「うん、お腹空いちゃったから」

 

 

なんていう会話でスタート…

 

 

先付がこれ。

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とうもろこしに一切の砂糖を足さずにとっても甘みを出しています…

 

 

ビールでスタートして、小鉢を堪能…


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クジラの小鉢は本当に絶品、

 

どれも美味しいです…

 

 

ここらで、日本酒をお任せで…

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出されたのが、黒龍の大吟醸 龍

 

ワインの醸成を応用したロングセラー品。

 

 

40%精米兵庫県産山田錦の大吟醸です…

 

 

それをワイングラスで頂きます…

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飲みやすくすっきりとした味わいです…

 


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更に小鉢が続いた所で、茨城の純米大吟醸、

 

 

浦里

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小川知可良氏が1952年に分離した茨城が誇る吟醸酵母「小川酵母」

 

 

これを6代目の蔵元 浦里知可良氏が立ち上げた新ブランドです。

 

 

これも美味しい っと思っているところで、握りのスタート…

 

城下カレイ

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この時期はヒラメよりも圧倒的にカレイが美味しいとのこと。

 

 

色も綺麗だし最高です。

 

 

そして、エンガワ

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かなり大きなカレイからとったもののようですね…

 

 

コハダ

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これ最高!!

 

最近、青ものの良さが本当に分かってきました。

 

 

子供の頃は父親にあげてましたが(笑)

 

コハダ最後にもう一度頂こうと思っていたのですが、売り切れになっちゃいました…

 

 

 

 

淡路の真鯵

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シマアジの一本釣り

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北海道産のホタテ

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色がとっても綺麗です。

 

 

 

同じく、北海道産のうに

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これは、職人さんが巻いたものを直接手渡されました…

 

 

崩れちゃうからって…

 

 

本マグロの赤身

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マグロの赤身は苦手なんですが、色が違う…

 

しかも美味い。

 

え?赤身ってこんなに美味いの!?

 

 

 

 

本マグロの大トロ

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ここで、日本酒は

 

 

大吟醸 善知鳥(ウトウ)

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青森の西田酒造店です。

 

 

このお酒 なかなか味わい深いものでした。

 

 

 

 

 

まだまだ続き、

 

ノドグロ

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北海道産 ズワイガニ

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中トロ

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ここで、オコゼの味噌汁

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車海老

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生湯葉・カニ・紫ウニ

 

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あん肝のうま煮

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ここで、宮城の平孝酒造の純米吟醸

 

日高見

 

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生トリガイ

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シマアジ

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ハマグリ

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ここらで、食べたいものを大将にお願いしていきます…

 

 

玉子

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カンパチの大トロ

 

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締めはアジ

 

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フルーツを最後に食べて終了…

 

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満足満足…

 

 

大将とはゴルフの話で盛り上がり、次に帰国した時にラウンドの約束をしました…

 

 

楽しみですね〜。