カンザスシティに戻ってきて、予約していた
Ocean Prime
に行ってきました。
ホテルから歩いて数分なので、ゆっくりと飲むことができます…
雰囲気はそれなりに高級感があります…
時間も遅かったので、あまり混んでいません…
まずは、オイスターを。
今回は、ダースで頼むほどお腹も空いていなかったので、
EAST COAST を半ダースほど。
EAST COASTの方がプリンスエドワード島とかメイン州があるので、イメージがよいかなぁ
食べてみると、やっぱり１ダースにしておけば良かったかなぁ （笑）
アパタイザーに
A HI TUNA TARTARE
これはちょっと今ひとつ…
新鮮ですけどね。
基本的にマグロは好きじゃない（笑）
そして、
OCEAN ROLL
これは美味しい。
お勧めです。
メインは最近自分の中でブームの
シーバス
身も大きくて、とてもふっくら。
ソースも合っていて、美味しいです。
本当に最近のアメリカのシーフードのレベルは高くなってきました…
帆立はこんな感じ。
リゾットになっています。
これも良いですね〜
デザートは、 クリーム・ビュルレ
これ、トップのカラメルが厚い！
固すぎてスプーンが入らない。
スプーンでコツコツ割って発掘するように食べました（笑）。
チーズケーキはこんな感じ。
それにしても、シーバスは美味かった。
地元にもこういうお店があればなぁ〜
