としぼうのエンジョイ・ライフ ゴルフ・グルメ・旅行

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年2月より2度目の米国駐在がスタート。

ヒューストンの北の郊外 Del Frisco's Grille で美味しいフィレミニョンを食らう。

広告

アメリカのディナーは、特に米人と同席する時はどうしてもステーキが多くなります…

 

 

この日はヒューストンの北の郊外の湖のほとりにある、

 

 

Del Frisco's Grille

 

 

大胆なフレーバーと新鮮な食材からのインスピレーションを得たモダンなメニューを提供するというのがコンセプトです…

 

 

東はニューヨークからカリフォルニアまで北から南までかなりの店舗を全米で展開しています。

f:id:Toshibo:20220802073608j:image

 

アパタイザーは 

 

Ahi Tacos

 

f:id:Toshibo:20220802073546j:image

 

 

 

Sticky Garlic Ribs

f:id:Toshibo:20220802073553j:image

 

Shrimp Cocktail

 

f:id:Toshibo:20220802073559j:image

 

このお肉は甘めのソースで味付けがされた上にガーリックが効いています。

 

肉質も柔らかく、アパタイザーというよりもメインで十分…

 

 

白いご飯があれば、立派なメインメニューになりますね。

 

 

それでもメインメニューは、連日のフィレミニョン…

f:id:Toshibo:20220802073616j:image

 

ミディアムレアですが、カットしてみると綺麗な焼き加減…

f:id:Toshibo:20220802073621j:image

 

塩コショウが適度に効いていて味付けも肉質もグッド。

 

 

 

連日のステーキでデザートは入らなかったのでした(苦笑)