としぼうのエンジョイ・ライフ ゴルフ・グルメ・旅行

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年2月より2度目の米国駐在がスタート。

メキシコ・イラプアトの人気シーフードレストラン Lindo Sinaloa でタコを食す。

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この日はメキシコ・イラプアト (irapuato) へ移動…

 

 

メキシコはマフィアの抗争で治安が悪いイメージがあり、移動は怖くて仕方ありません…

 

 

ただ、昼間の移動で怖いことも無く、一安心…

 

 

人気シーフードレストラン、

 

 

Lindo  Sinaloa

 

 

この日はメキシコの祝日(死者の日)でお店は満席…

 

 

人気店です。

 

 

 

メニューはこれ…

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よくわからん(笑)…

 

 

 

タコが人気みたいです。

 

 

 

自分もタコは大好きで、握り寿司もタコが好きですが肝臓が弱っているんでしょうかね…

 

 

最初にえびのスープという小さなカップが出てきました…

 

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これ美味しい…

 

 

しつこくなく、それでいて濃厚な味が出ていて日本人には合いますね。

 

 

 

そして、ドーンと出てきたのがこれ。

 

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アボガドが上に乗っている下には色々な魚介類が積み重なっています…

 

 

これが新鮮で美味しい…

 

 

 

食べ方はジェンガみたいに崩さないように端からスプーンを入れていくも、すぐに崩れました(笑)…

 

 

肉はカルニタス…

 

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アメリカのメキシコ・レストラン(地元ではシーフードはありませんが、カルニタスはあります)のものとは何かがちょっと違います…

 

 

肉質が柔らかいのか、調理の仕方で柔らかさを出しているのか? 

 

 

これは好みが分かれるとことですが、シーフードが美味しかったのでそちらを優先です。

 

 

 

そして一番食べたかったのが、タコを一匹丸々とボイルしたもの…

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肉質は物凄く柔らかく、物足りなさがありました…

 

 

本当にタコを楽しむのは、この柔らかさなのか もう少し歯ごたえがある方がいいのか?

 

 

よくわかりませんが、自分の好みはもう少し歯ごたえがある方…

 

 

 

でも、とっても美味しく、頭の部分も頂き大満足…

 

 

 

美味しいシーフードをメキシコのビール(モデロ)を飲みながら楽しみました。