ジャカルタ・スディルマンのパビリオン・アパートメントの敷地にある CASSIS KITCHEN 隣は日本人御用達の日本食スーパーが入っているCITY WALKがあるので、 大変便利な場所にあります。 このパビリオンに住んでいながら、このレストランに来る機会がなかなか…
８月１７日はインドネシアの独立記念日（Independece Day of INDONESIA）です。 ん？ どこから独立したの？ 日本から？ 調べてみました。 ウィキペディアで インドネシア独立宣言 を見ると インドネシア独立宣言 - Wikipedia １９４５年８月17日 スカルノが…
バンドン Bandung ジャカルタ、スラバヤに次ぐインドネシア第３番目の都市。 首都ジャカルタから東南に約200km離れています。 高速鉄道で日本が最後の最後に中国に取られてしまった路線の終着地（延長する計画あり）。 中心地の標高は海抜700mで、年間を通し…
何故か突然、オイスターソースを使って料理を作ってみようと思いました。 もちろん、今まで自分で使ったことはありません。 っていうより、そもそもオイスターソース自体を良く知りません。 名前の通り、牡蠣を原料にしているようですが まぁ 今はそんな事は…
ジャカルタ近郊のゴルフ場（ジャボデタベック、チカラン、カラワンエリア）は、合計で３４か所あります。 この内の１コースが改修中で閉鎖しているので、実質３３か所。 駐在中に何か所プレーが出来るかを考えました。 この２年余りの間にメインのグヌングリ…
先日、専属のキャディから最近ショットの前にスマイルだけどどうしてなの？ キャディ仲間でも話題になっていると。 ん？ キャディ達はそんな事も話題にしているのかぁ？ と思いました（ホームコースではそれなりの有名人なので…）。 そう聞かれてから、 ショ…
インドネシアでどこに行きたいか？ と問われたら、 ロンボク島 と答える位に魅力的な島です。 バリ島も良いのですが、やはり世界的な観光地。 人も多く、街も賑やかです。 ロンボク島は、バリ島等は対照的に素朴で あまり観光地化されていない反面、 観光客…
ゴルフをやっていて、絶好調ってどの位ありますか？ プロの試合は、４日間の競技が一般的ですが、 優勝する選手でも４日間完璧なプレーが出来ることは少ないですよね。 もう少し長い波ではシーズン中の数ヶ月単位で常に優勝に絡む選手がいます。 でも、年単…
ジャカルタで生活していて、身近に感じるのが Chili 唐辛子 です。 インドネシアの料理を自分で作ったりするので、 ローカルマーケットで買ってきた、唐辛子が大量に余ったりします。 www.toshibo-enjoylife.net という訳で唐辛子の使い道を考えていたところ…
カラワンよりも東に延びる工業地帯に勤務されている多くの日本人の駐在員の方達は、渋滞の問題もあり、日本人向けに発展の著しいチカラン・エリアに住まわれています。 特に2019年開校予定の日本人学校のニュースもあり、家族同伴の方達もジャカルタから引っ…
