花のある生活… 奥様がバラを買ってきて部屋に飾っていました。 いいですよね〜。 この薔薇、あまり普段見ない色合いです。 美しい花には言葉はいらないですね。
家庭菜園のペッパー・ケイン（赤唐辛子）が赤くなっていました。 キュウリとトマトに気が入っていたのと、ピーマンなどを収穫していたのですが 赤唐辛子が赤くなっているのに気が付かないなんて… 赤いのと緑色のを１本ずつ収穫して、刻んで冷麦の薬味にして…
NJ州、バーリントンのレストラン Riverview Restaurant ＆ Bar にまた行ってきました。 聞けばやっぱり昔ギャラリーカフェという名前のオシャレなお店だったところのようです。 まずはオイスターのチョイス。 前回来た時と種類が変わっていました。 Holy Gra…
今回の新規レストラン開拓第2弾… 昼間の “横濱“ に近い Wasabi Japanese Cuisine に夕食で突撃です。 お店に着くと先に来ていた米人スタッフがお店の前で待っている？？ “ どうしたの？“ " BYO なんだって。ちょっと買ってくるから何がいい？“ “そうなの？ビ…
NJ州の新規レストラン開拓シリーズです。 今回、日本食レストランに注目。 昔に比べて日本食レストランの数が増えました。 ただ、日本人の経営ではないですね。 Google Mapで見つけた、YOKOHAMA （横濱）。 店内に入って、これは失敗だったと思いました（苦…
家の近所のヘマタイト湖（Hematite Lake）。 昨年、訪れた時に蓮の群生があることがわかりどうしても花が咲き誇っている時に来たいと思っていました。 独立記念日の前週に訪れた時はまだ早い感じ。 森の中からはまるで “モネの睡蓮“ のようでした。 ちなみに…
家庭菜園のキュウリの収穫が最盛期を迎えています。 実がなっていないかなぁ？ と思っていても翌日には立派なキュウリができている！ そんな感じで、夫婦二人では食べ切れないです。 今回は、塩揉みをして簡単な浅漬けを作ってみました。 レシピ： キュウリ…
ヒューストンもわずか１泊の短期滞在。 打ち合わせも終わり昼食に、 Kata Robata に連れて行っていただきました。 前回は、ディナーで訪問してとても良い印象が残っています。 選んだメニューはやっぱりちらし寿司。 ２段のチラシ寿司です。 ２段ちらし？？ …
飲み会の後の〆にラーメン！ ってかなり一般的だと思うのですが、自分はあまり経験がありません。 というのも飲んでいる時もかなり食べるから（笑）。 懐石料理などで順番に料理が運ばれてくる時は、その通りに食べるのですが（当然です）、 そうではない場…
今宵の食事はヒューストンの日本食レストラン、 SHUN お店に入るとドーンと日本酒が陳列されています。 これは凄い！ アパタイザーからどんどん注文してもらいました。 味噌スパイシー枝豆 名古屋唐揚げ ラーメンハーブサラダ お好み焼き 角煮 焼き鳥 と続き…
