としぼうのエンジョイ・ライフ

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年2月より2度目の米国駐在がスタート。

花のある生活。言葉は不要です。

花のある生活… 奥様がバラを買ってきて部屋に飾っていました。 いいですよね〜。 この薔薇、あまり普段見ない色合いです。 美しい花には言葉はいらないですね。

唐辛子が赤くなってきたので、収穫して紐で吊るしました。

家庭菜園のペッパー・ケイン(赤唐辛子)が赤くなっていました。 キュウリとトマトに気が入っていたのと、ピーマンなどを収穫していたのですが 赤唐辛子が赤くなっているのに気が付かないなんて… 赤いのと緑色のを1本ずつ収穫して、刻んで冷麦の薬味にして…

NJ州のRiverview レストランを再び訪問。楽しい会食を過ごしました。

NJ州、バーリントンのレストラン Riverview Restaurant & Bar にまた行ってきました。 聞けばやっぱり昔ギャラリーカフェという名前のオシャレなお店だったところのようです。 まずはオイスターのチョイス。 前回来た時と種類が変わっていました。 Holy Gra…

NJ州で新規レストラン開拓 第2弾。 Wasabi Japanese Cuisine ももう一声でした!?

今回の新規レストラン開拓第2弾… 昼間の “横濱“ に近い Wasabi Japanese Cuisine に夕食で突撃です。 お店に着くと先に来ていた米人スタッフがお店の前で待っている?? “ どうしたの?“ " BYO なんだって。ちょっと買ってくるから何がいい?“ “そうなの?ビ…

出張でNJ州へ。新規レストラン開拓です。

NJ州の新規レストラン開拓シリーズです。 今回、日本食レストランに注目。 昔に比べて日本食レストランの数が増えました。 ただ、日本人の経営ではないですね。 Google Mapで見つけた、YOKOHAMA (横濱)。 店内に入って、これは失敗だったと思いました(苦…

ケンタッキー州の西の外れ、ヘマタイト湖の蓮の群生は見事。満開の時期は少し逃したのが残念。

家の近所のヘマタイト湖(Hematite Lake)。 昨年、訪れた時に蓮の群生があることがわかりどうしても花が咲き誇っている時に来たいと思っていました。 独立記念日の前週に訪れた時はまだ早い感じ。 森の中からはまるで “モネの睡蓮“ のようでした。 ちなみに…

キュウリと塩だけの簡単浅漬け! シンプルでとっても美味しくいただけました。

家庭菜園のキュウリの収穫が最盛期を迎えています。 実がなっていないかなぁ? と思っていても翌日には立派なキュウリができている! そんな感じで、夫婦二人では食べ切れないです。 今回は、塩揉みをして簡単な浅漬けを作ってみました。 レシピ: キュウリ…

ヒューストンの日本食レストラン Kata Robata で2段のちらし寿司。 

ヒューストンもわずか1泊の短期滞在。 打ち合わせも終わり昼食に、 Kata Robata に連れて行っていただきました。 前回は、ディナーで訪問してとても良い印象が残っています。 選んだメニューはやっぱりちらし寿司。 2段のチラシ寿司です。 2段ちらし?? …

〆のラーメン。お腹一杯で全く食べられず。 ヒューストンの評判のラーメン屋さん 楽観 Rakkan

飲み会の後の〆にラーメン! ってかなり一般的だと思うのですが、自分はあまり経験がありません。 というのも飲んでいる時もかなり食べるから(笑)。 懐石料理などで順番に料理が運ばれてくる時は、その通りに食べるのですが(当然です)、 そうではない場…

ヒューストンの日本食レストラン SHUN 。  レベルの高さに圧倒されました。

今宵の食事はヒューストンの日本食レストラン、 SHUN お店に入るとドーンと日本酒が陳列されています。 これは凄い! アパタイザーからどんどん注文してもらいました。 味噌スパイシー枝豆 名古屋唐揚げ ラーメンハーブサラダ お好み焼き 角煮 焼き鳥 と続き…