としぼうのエンジョイ・ライフ

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年2月より2度目の米国駐在がスタート。

園芸・家庭菜園

花のある生活。言葉は不要です。

花のある生活… 奥様がバラを買ってきて部屋に飾っていました。 いいですよね〜。 この薔薇、あまり普段見ない色合いです。 美しい花には言葉はいらないですね。

唐辛子が赤くなってきたので、収穫して紐で吊るしました。

家庭菜園のペッパー・ケイン(赤唐辛子)が赤くなっていました。 キュウリとトマトに気が入っていたのと、ピーマンなどを収穫していたのですが 赤唐辛子が赤くなっているのに気が付かないなんて… 赤いのと緑色のを1本ずつ収穫して、刻んで冷麦の薬味にして…

キュウリと塩だけの簡単浅漬け! シンプルでとっても美味しくいただけました。

家庭菜園のキュウリの収穫が最盛期を迎えています。 実がなっていないかなぁ? と思っていても翌日には立派なキュウリができている! そんな感じで、夫婦二人では食べ切れないです。 今回は、塩揉みをして簡単な浅漬けを作ってみました。 レシピ: キュウリ…

今、ケンタッキー州ではサルスベリの花が綺麗に咲き誇っています。

今、ケンタッキー州では見事に咲き誇っているサルスベリ(百日紅)の花を楽しむことが出来ています。 赤、桃、白の小さな木から見事な大木まで近くでゆっくりと見たいですね。 残念ながら普段使っている道は遅い所でも時速35マイル(56km)で車を停め…

立派なカボチャが出来てきました。でも世話を全然していないんです。

家庭菜園でどの野菜が適しているのか? 1年目の昨年はDIYセンターで売っていた苗を買って育ててみました。 1年目の春夏野菜 茄子、ミニトマト3種、大玉トマト、枝豆、オクラ、西洋パセリ、パセリ、バジル、青じそ、春菊、万能ねぎ、ニラ、ピーマン、バナ…

色取り取りの夏野菜の収穫… やっぱり嬉しいですね

色取り取りの夏野菜… 緑、黄、赤… 家庭菜園の夏野菜も毎日何かが収穫で来ています… 特にキュウリ… アメリカのスーパーに売っているのは、もっと寸胴で緑が濃くないもの。 米人の女性に見せると、ズッキーニみたいだねと言われます。 ちなみにズッキーニって…

コガネムシが大発生! 今回購入した農薬は効果がありました。

コガネムシは金持ちだ~♪♪ 子供の頃に何気なく口ずさんでいた童謡… 今の子供もこの童謡知っているんでしょうかね?? この童謡、作詞が野口雨情、作曲中山晋平 大正11年(1922年)の発表です。 実は、野口雨情の故郷茨城県では、ゴキブリの事をコガネ…

初めての赤オクラ(バーガンディ)を収穫。赤色を楽しむために生で頂きました。

今年、家庭菜園でオクラの種を2種類撒きました。 エメラルド・オクラ (丸オクラ) バーガンディ・オクラ (赤オクラ) アマゾンで種を購入した時にこの赤オクラがセットになっているものを買ったんです。 今まで赤オクラって馴染みが無かったのですが、収…

曲がったキュウリを見てノスタルジックな記憶が蘇ってきました。曲がっていても美味しいよ。

今でも商店街が残るエリアの八百屋さんは店先に並べた緑や青や黄色のプラスチックのざるに旬の野菜を入れて売っている所があると思います。 子供の頃は母親と歩いて近所の八百屋さんや精肉店に行き、ざるに入った野菜や量り売りの食材を買いに行くことが楽し…

今、アメリカ・ケンタッキー州はレースフラワーが咲き誇っています。

車で走っていると両サイドに白い花が咲き誇っています… 高速道路に限らず一般道でも時速100km位で走るアメリカでは、道路脇に咲いている花がなんだかよくわかりません。 先日、湖の畔の駐車場に停めると、白い花が近くに咲いていたのでじっくりと観察してみ…

家庭菜園の雑草取りとキュウリ・ミニトマトの摘心作業。腰がやばいです。

ホームコースが週末の2日間、ダブルスのトーナメントでクローズ。 試したいこともあって行きたかったのですが、クローズならしょうがない。 家庭菜園の手入れをします。 ここの所、天気が悪かったのであまり手を入れられていません。 (土がぐちゃぐちゃに…

マッキナック島(マキノ―島、Mackinac Island)を彩る鮮やかなチューリップやライラック。強い日差しの元とても鮮やかに咲き乱れていました。

緯度の高いマッキナック島。 ヒューロン湖の透明度に感動し、そして咲き誇る花々の美しさにも感動… フェリーを降りて島に上陸し、ホテルまでメイン通りを散策しながら向かいます。 道沿いのホテルなどの建物のフロントヤードに綺麗に植えられた花々はどれも…

遅れて蒔いたキュウリの種から2週間ほどしてやっと芽が出てきました。

定植したキュウリが直後のサンダーストームで大きな被害になってしまい、バックアップ用にすぐに種を撒いたものの全く芽が出ず… 色々タイミングが悪いのか? 調べてみると植物の種がちゃんと芽が出るには条件が揃わないと駄目で追加で蒔いた種は芽が出るスイ…

大根に蕾が出たので早めに収穫。辛味があって美味しい。パセリなども花が真っ盛りに。

春先に播種をした大根が大きくなってきました。 が… 一株に蕾が出来ていました。 これは大根を楽しむ上で良くない筈?? まだ、しっかりと大きくなっていないのを承知の上で抜いてみました。 お! 意外としっかりしていた… 大根の葉っぱも食材として使うので…

ミニトマトは合掌式の支柱で定植。唐辛子やオクラも終わりました。

予定通り、ポットで育苗していた苗を定植。 自分の記録用にあらためて残しておきます。 まずは、ペッパー 4種類。 これは、アマゾンで種を買う時にセット売りがお得だったから。 Caynne(ケイン、カイエン)、いわゆる普通の唐辛子 Colifornia Wonder(カリ…

定植待ちのオクラやトマトの苗。畝に雑草が酷く、再度耕しました。週末はゴルフ返上で畑仕事になる予感。

家庭菜園2年目の今年。 オクラ、ペッパー、トマト、えだ豆などが定植待ち。 ここ数週間週末が忙しかったので、特にオクラは育ちすぎた感じ。 去年はオクラの苗を買ってきて、問題なくグングンと育ったのですが、調べてみるとオクラは移植を嫌う植物みたいで…

ほうれん草の花って初めて見ました。 家庭菜園~ほうれん草~

家庭菜園で育てているほうれん草。 西洋種なので、葉先は丸く根が紅くなりません。 葉が大きく広がってきたものを1枚ずつハサミで切り落とし、必要なだけ使っています。 その内の1株の葉の色が急に黄色くなってきました。 肥料不足なのかなぁ? と思ってよ…

定植後のキュウリがサンダーストームで枯れる(泣)。

先日、定植した後にネットも張りひと段落着いたと思っていたキュウリ。 何本かの苗が枯れてしまいました。 サンダーストームが遅い、強烈な雨と風が吹き荒れていたのですが、まだ苗の背丈も低く大丈夫と思っていたのですが。 土が跳ね返り葉っぱについてしま…

キュウリ用のネットを張る。天候不順が続いています。

季節の変わり目でここケンタッキー州もいわゆる春の長雨があるようです。 昨年もこの時期に晴れの日を待ち望んでいた事を書いていました。 今年もサンダーストームや強風、雹などの警報が続いています。 週末も殆ど雨の予報… ゴルフも下がグチャグチャになっ…

花のある生活… 花摘みをして部屋に飾ることができるのは贅沢になりました…

引っ越しをして1年。 自然と花が咲き誇る庭を作っていきたいものの日本に帰任する日もあっという間にやってきてしまうのであまり凝った事も出来ません。 それがとても残念でなりませんが去年の花の種がこぼれて綺麗に咲いてくれています。 花摘みをして部屋…

花壇に昨年こぼれた種から綺麗な花が咲いています。もうすぐ薔薇も。楽しみです。

昨年の5月1日に今の家に引越してきて丁度1年。 あっという間でした。 殺風景なバックヤードに花壇と畑を作り、花の種を撒いたのが5月26日でした。 芽が出ましたがあまり綺麗な花が咲かず残念でしたが。 が… こぼれた種が自然と芽を吹き昨年種を撒いた…

日本のキュウリの苗を畑に定植。今年の夏は緑色のキュウリを食べられると嬉しいです。

ポットに蒔いたキュウリの苗が大きくなってきたので、畑に定植しました。 昨年はホームセンターで苗を買い3本だったか4本で食べきれない程なったので、今年は3本にする予定でした。 キュウリは頂いた日本の種類。 アメリカのキュウリは色が黄色いし太目で…

はじめてもやしを作ってみた。アメリカでもやしってあまり良いものが無いんですよね。

何故か、もやしを作ってみようと思いました(笑)。 アメリカって新鮮なもやしが手軽に買えないんですよね。 もやしってそもそも何だろうと調べてみると、 緑豆(Mung Bean) というらしい。 アマゾンで買おうかと思いながら、アジアンマーケットに行った時に…

ハナミズキの花が最盛期。写真を撮る事が出来ずとっても残念です。

桜が終わり、街には紅白のハナミズキ(Dogwood)の花が見事に咲き誇っています。 週末が見頃だったのですが、土曜日からマスターズトーナメントのTV中継にかじりついていたので花見に出かけている場合ではありませんでした(笑)。 通勤途中でそこかしこで綺麗…

家庭菜園の畑に畝を立て、レタス、ホウレンソウ等を植えました。

拡張した家庭菜園の畑。 元々の場所は数週間前に牛糞堆肥を仕込んでおいたので、耕し直して畝を立てました。 これが結構な重労働。 体調もすこぶる悪く、正直な所ベットで寝ていたい… ただ、春が短いこの地、一気に猛暑がやってくるので播種や植替えなど時間…

家庭菜園用の畑を4割程拡張。これでオクラも一杯食べられるかな。

連休の中日、頭痛が酷く(コロナか??)気合が入りません。 という事で、家庭菜園用の畑を拡張・開墾しました。 今年は、オクラをこれでもかという程採りたいのが一番の目標。 そして、枝豆も一杯食べたい。 葉物野菜も結構な面積が要りますし。 1.4倍位に…

寒の戻り。芽が出てきた野菜のポットを部屋に避難させました。

4月に入りました。春本番です。 桜の花も散り、葉桜になってきたグッドフライデーの朝、予報の通り強い寒気が入ってきてマイナス4℃まで下がりました。 ポットにタネを蒔いていて家庭菜園用の苗がピンチです。 芽が出てから下がっても7、8℃までで、不織布を…

春爛漫 見事に満開なチューリップとヒヤシンスの庭園は長閑な春の光に満ちていて癒されました。

ケンタッキー州の春はひとっ飛びで通り過ぎ、一気に暑い夏がやってきてしまいます。 そのわずかな春、一気に咲き誇っている花々を愛でようとナッシュビルの植物園に出向きました。 職場の米人女性にお勧めスポットを聞いていた、 チークウッド植物園&美術館…

人参の横に可憐な綺麗な雑草の花。ホトケノザだと判明したけど、七草の仏の座とは別物らしいです。

冬の間、人参を寒さから守るために不織布でトンネルにしていました。 牛糞堆肥をする為に不織布を外すと、綺麗な花が咲いてる。 不思議なのは人参の横にだけ生えていて、何も植わっていない所には何も無かったこと(共生しているように)。 雑草なので家庭菜…

一気に春めいてきたので、慌てて野菜の種をポットに蒔きました。春夏野菜のスタートです。

あの大寒波から一気に春めいてきて、近くの白いこぶし?の花が満開になっていてビックリです。 ピンク色の花も色づいているようで、桜も開花が近づいてきています。 週末は忙しくなかなか時間が取れない中、早く種を撒かなければいけないと少し焦りが。 とり…