グルメ
NJ州、バーリントンのレストラン Riverview Restaurant ＆ Bar にまた行ってきました。 聞けばやっぱり昔ギャラリーカフェという名前のオシャレなお店だったところのようです。 まずはオイスターのチョイス。 前回来た時と種類が変わっていました。 Holy Gra…
今回の新規レストラン開拓第2弾… 昼間の “横濱“ に近い Wasabi Japanese Cuisine に夕食で突撃です。 お店に着くと先に来ていた米人スタッフがお店の前で待っている？？ “ どうしたの？“ " BYO なんだって。ちょっと買ってくるから何がいい？“ “そうなの？ビ…
NJ州の新規レストラン開拓シリーズです。 今回、日本食レストランに注目。 昔に比べて日本食レストランの数が増えました。 ただ、日本人の経営ではないですね。 Google Mapで見つけた、YOKOHAMA （横濱）。 店内に入って、これは失敗だったと思いました（苦…
ヒューストンもわずか１泊の短期滞在。 打ち合わせも終わり昼食に、 Kata Robata に連れて行っていただきました。 前回は、ディナーで訪問してとても良い印象が残っています。 選んだメニューはやっぱりちらし寿司。 ２段のチラシ寿司です。 ２段ちらし？？ …
飲み会の後の〆にラーメン！ ってかなり一般的だと思うのですが、自分はあまり経験がありません。 というのも飲んでいる時もかなり食べるから（笑）。 懐石料理などで順番に料理が運ばれてくる時は、その通りに食べるのですが（当然です）、 そうではない場…
今宵の食事はヒューストンの日本食レストラン、 SHUN お店に入るとドーンと日本酒が陳列されています。 これは凄い！ アパタイザーからどんどん注文してもらいました。 味噌スパイシー枝豆 名古屋唐揚げ ラーメンハーブサラダ お好み焼き 角煮 焼き鳥 と続き…
久しぶりのヒューストン… 思えば、リーマンショック前の２００７年… アメリカの航空業界は好調な景気を支える為に無茶なスケジュールを組んでいました。 特にニューヨークの３空港は酷いもので、同じ時間の出発便が一体何便組まれていたのやら？？ 当然、定…
日本食レストラン MIKADO 帝が問題無いとわかった翌日、米人メンバーと一緒に食事をしようとなり連チャンで行ってきました。 この日は夕食。 仕事が溜まっていたものの米人を待たせるわけにもいかず、無理矢理切り上げてお店へ。 アパタイザーを頼んでいまし…
今日の昼食は久しぶりに職場の皆と外食… とは言っても、朝食をガッツリ食べていたのでお腹が空いていない… こんな時は軽くざるそばなどを食べたいところですが、アメリカの片田舎では無い物ねだり… 自分はまだ訪れたことの無い日本食レストランに行くことに…
アメリカでも新型コロナウィルスの変異株について、少し状況が悪くなってきた雰囲気があります。 元々、マスクの着用にはうるさかったロスアンゼルスでは、あらためて義務化になったようです。 ここケンタッキー州や隣のテネシー州はロスよりも状況が悪い筈…
週末はずっと雨の天気予報でしたので、買い物しにナッシュビルまで遠征。 昼食をどうしようかと検索するものの、日曜日の昼は開いているお店が少ない。 コロナの影響もあるんですよね。 お気に入りのお店が廃業していたり、残念です。 見つけたお店が、 “ I …
アメリカ西海岸の日本食のレベルはやっぱり高いですね！ 最後はラーメンをどうしても食べておこうと思い、色々調べていました。 が… 飛行機の時間との兼ね合いと独立記念日の振替休日でもあったりして、営業しているお店が少ない (´；ω；`)ｳｩｩ 空港に近く、…
アメリカと日本が違うことの一つが、祝日はレストランやお店も休みになること。 連休に旅行に行くと残念な事の一つがこれです。 しかも今はコロナの影響もあり、営業時間がよくわかりません。 今回は、リトル東京にあるMIYAKOホテルに泊まったのですが、独立…
久々の連休を利用してちょっとLAまでひとっ飛び… フライトはOn Timeと出ていたのに… “フライト・アテンダントが１名足りないので今絶賛探してまーす“ というアナウンスと共に１時間程待たされる事に。 現れたスッチーに拍手が送られていました（笑） 約１時…
独立記念日の連休になるアメリカ。 この１年間、新型コロナで鬱憤が溜まっている大勢の人がフライング気味に花火をところかしこで打ち上げています。 心なしか例年より花火の臨時販売所も盛況な感じ。 周りのアメリカ人も気持ちがとっても弾けているようです…
出張帰り日本食を食べようと、ナッシュビルでも評判のレストラン、 Sonobana に寄りました。 日本人より米人のお客さんの方が多い、大繁盛店です。 さて、何を食べよう？ 悩んだ末、ちらし寿司に。 お重の器に蓋を底に敷いて出てきました。 なかなかのボリュ…
この日のレストランは、例の如くGoogle Map 検索で見つけました。 Riverview：Restaurant ＆ Bar イタリアンレストランです。 名前を聞いただけでも素敵そうです。 ここで見えるのはデラウェア川。 ニュージャージー州とペンシルベニア州の境が川の間にあり…
急速にコロナ前の状況に戻そうとしているアメリカ。 変異株の増加もあるようですが、多くの人が全く気にせず、マスクも殆どしている人がいなくなりました。 ワクチンを摂取していない人も多いのですが、大丈夫なのか少し心配です。 そんな中、パンデミック後…
食後の美味しいコーヒーは最高です！ が… アメリカのコーヒーって美味しいのが少ないです… スターバックスなどお洒落ではあるもののコーヒーとしては今ひとつというのが自分の感想。 セブンカフェの安いコーヒーの方が美味しいと思いますし。 Marsh Houseで…
新型コロナウィルスによる規制で訪問出来なかったレストランを少しずつ訪問していこうと思っています。 日本政府は６月１日にケンタッキー州をインド株の指定地域に追加指定しました。 隣のテネシー州はその前から指定されているのですがもはや米人はコロナ…
地元ホプキンスビルに戻って、職場のメンバーと久しぶりに昼食を食べに。 ダウンタウンの The Mixer 昨年、新規オープンしたお店でさぁ行こう！と思っていたタイミングでコロナ騒動… 再オープンしても行く機会がなかなか無くてやっと行ける～… 店内はなかな…
日本の国民食のひとつ ラーメン。 今や世界中で食べる事ができるグローバル・メニューです。 が… 正直、アメリカでは日本人が満足できるラーメンが少ないのも事実。 猫舌？のアメリカ人用でスープが熱々じゃないとか、 出汁がダメとか… でもやっぱりどこで食…
旅の終わり、ミシガン州はLansing（ランシング）。 日本食を食べようと訪れたお店が Ukai Hibachi Grill ＆Sushi Bar 予約しておいたのですんなり案内された席が鉄板焼きの方。 ”あ、ごめんなさい。Hibachiじゃなくて寿司食べに来たんですよ～” ”え？そうな…
まだまだ続くマッキナック島のレポート。 この島は車の通行が認められていません。 ということは、車を見る機会が無い！ と思っていたら… あれ？？ 車が走ってる… 救急車かなぁ？？ 馬車を抜いていく、車はなんだか現実の世界に戻されたような感じです。 ホ…
マッキナック島、どこで食事をしようかとチェックしながらぶらぶらお散歩… Sushi Grand が良いかなぁと思い湖岸から一本中に入った道を進みました。 着いてみたら。 あれ？ 休みみたい。 隣の Gate House に入る事にしました。 とても気持ち良い気候なので外…
インディアナポリスで和食を味わおうと例の如く、Google mapで検索。 ひなた （Hinata Japanese Fine Dining）とお店がなかなかポイントが高い。 歩いて訪問できる場所にホテルもとって楽しみに。 道中、ネットで予約をしようとしたところ満席。 まぁ少し待…
家庭菜園で育てているほうれん草。 西洋種なので、葉先は丸く根が紅くなりません。 葉が大きく広がってきたものを１枚ずつハサミで切り落とし、必要なだけ使っています。 その内の１株の葉の色が急に黄色くなってきました。 肥料不足なのかなぁ？ と思ってよ…
ナッシュビルの南東の郊外にある日本食レストラン Oishiya hibachi & sushi 近く迄きたので、お昼に寄ってみました。 日本人補習校があるので、比較的多くの日本人の方が来られていることと思います。 マスクをすることを求める入り口の案内は、すでに多くの…
ホプキンスビル・エリアでNo.1イタリアン・レストランと名高い、 Da Vinci に行って来ました。 実は先日定期的な血液検査に行った時に採血をしてくれた女性と何故か盛り上がり、レストランの情報も仕入れてきました。 元々、街の中心地から少し外れた所にオ…
いつも頂いている色々な種類の卵。 鶏だけでなく、ほろほろ鳥や七面鳥の卵はどうやって食べるのが一番違いがわかるのか？ いつも思うのは、たまごかけご飯を食べたい！ よく言われるのが、鶏の卵を生で食べられるのは、衛生管理をしっかりと行なっている日本…
