グルメ
およそ一年振りにサヒット・ジャヤにある日本食レストラン 武士道 でお昼を食べました。 久しぶりに武士道 ジャカルタで昼食 ～～ちょっと贅沢に寿司御膳～～ - としぼうのエンジョイ・ライフ 丁度、お昼時の午後１２時半頃、 店内はほぼ満席でした。 カウン…
Petaiが期待通りの美味しい食材にならなかった為、改めてレシピを考え直しました。 Petai （ネジレフサマメノキ）を買ってみた。口に合いませんでした（苦笑） - としぼうのエンジョイ・ライフ まず、チャーハンでリベンジです。 エビのチャーハンにして、少…
韓国・焼肉にも飽きてきたので、最近はあまり利用していません。 そんな時にお勧めのお店があるという事で、早速お呼ばれしました。 お店の名前は ILLua Restaurant お勧めのポイントは、まず安いという事。 次いで肉以外の品が美味しい… ジャカルタのモナス…
グヌングリス CCでプレーしている時にいつも気になっていた、 巨大な房に入った豆… コースの途中に、バナナやマンゴスチンと一緒に地元のおばちゃんや兄ちゃんが売っています。 最近、スンダ料理をローカルスタッフと食べに行った時に これ知っている？ 食べ…
ジャカルタから１５０ｋｍ東に位置するインドネシア第３の都市バンドン。 そのバンドンから北に向かう山道は、パイナップルの有数の産地。 標高1,400ｍを超えるエリアです。 レンバン（Lembang）からスバン（Subang）までのエリアです。 Nasas Madu（蜜入り…
インドネシアに駐在として来た2016年4月。 当時は今よりも日常生活で暑い！！ と感じていました。 赤道付近、熱帯地方の国なので当然と言えば当然です。 日本が丁度桜の季節という事もあり、余計に暑さを感じました。 最近の日本の夏は、インドネシアよりも…
何故か最近ジャカルタ周辺の交通渋滞が更に悪化しています。 原因はよくわからないというのが本当の所。 先週末の金曜日は多くの駐在員が帰宅まで、 ４時間、５時間以上とかかったという始末。 自分は、朝から帰宅までの間に車の中で過ごす時間が １０時間を…
MM2100の工業団地内の一画が再開発前の最後の段階に来ています。 つまり、ゴーストタウン化しているんですね。 もう殆どの店舗が立退き済みで、残っているお店は数が少なくなってきました。 Maybankも入っているのですが、米国のちょっとした街でしたら 銀行…
南ジャカルタの Veranda Hotel 内にある和風居酒屋 和バル（Wataru Tukinofune） に初めて行ってきました。 このエリアは、自分のアパートのあるスディルマン・エリアから少し離れていて、 最近の渋滞事情により、殆ど来た事がありません。 日本人学校が比較…
インドネシアの習慣？に誕生月の人が他の人に食事を振舞うというものがあります。 うちの会社では、日本人の駐在員の人柄によりこれが行われたり、そうでなかったりします。 私が赴任してからこの習慣が復活… したものの、その後のメンバーにもより今年はロ…
ジャカルタ・スディルマンのグランド・サヒッド・ジャヤ・ホテル内にある中華レストラン Golden Dragon に行ってきました。 日本人には、隣の日本食レストラン 武士道 の方が馴染みが深いですね。 お店の名前が Sahid Ah Yat Seafood Restaurant から変わっ…
バリ島南部のバドゥン半島の有名ビーチリゾート地のひとつにジンバランがあります。浜辺にはシーフードを売る屋台が軒を連ね、日没時には多くの観光客が集まります。 ２００余名の社員旅行の二日目。一斉に食事ができる場所としては、最高の場所になります。…
先日のLa Posta のポーク・ローインのランチを食べて、その足で隣の日本食食材スーパー、 パパイヤに行き何となく豚肉を買ってみました。 いつもは２枚入りで、１枚が売っていなかったので、 食べる前に傷んでしまう事からあまり買ったことが無かったんです…
久しぶりにジャカルタで打合せ。 朝ものんびりアパートでゆっくりできました。 ランチ・ミーティングで隣のアルゼンチン料理、 La Posta に行きました。 www.toshibo-enjoylife.net ランチで利用するのは初めてです。 お店に入ったのが11時20分。 お客さんは…
日頃の部下の仕事に感謝し、全員を食事に誘い出しました。 当然、自分のポケットマネーからの奢りですので、ローカルスタッフは大喜びです。 自分も美味しい食事を楽しみたいので、いつもお店は女性スタッフに選んでもらいます。 どこの職場にもこういう時に…
ジャカルタでは、常に美味しいイタリアン・レストランを探しています。 取引先の方に紹介してもらったり、ローカルのお金持ちに招待してもらったり… 最近はもっぱらGoogle Mapを使っての検索です。 候補が出てくると行きたい所として、保存。 なんとか機会を…
最近、牛肉を食べる機会が多く、無性に鶏肉が食べたくなりました。 手羽先、手羽元を使って何を作ろうかなぁ？？ 甘辛く仕上げてみようと思い、 早速、日本食食材スーパー パパイヤに手羽先を買いに行きました。 ただ、この日はあまり良い鶏肉が無かったです…
ジャカルタ プラザ・スナヤンの１階連絡通路にある de Luca にお昼を食べに行きました。 この連絡通路は両サイドにお洒落なお店が並んでいて、 気になっていました。 残念ながら、２年以上もジャカルタに駐在しているものの 入店するチャンスがありませんで…
ジャカルタで２店舗を展開しているステーキハウス、 HURRICANE'S GRILL GUNAWAMAN 20 に行ってきました。 最近の新しいお店の選択のポイントはモールなどに入っているレストランでは無く、 独立した店舗型のお店を優先しています。 やはり、車を降りて入り口…
ジャカルタ・クニンガンのLotte shopping モールの５階にある高級韓国焼肉、 Samwon Garden に行ってきました。 最近、韓国焼肉も飽きていたので、久しぶりの焼肉です。 肉はステーキでがっつり食べながら、赤ワインを静かに嗜むのが楽しくなっていました… …
ジャカルタ・クニンガン （Kuningan）にあるスペイン料理のタパス（tapas）のお店、 Basque Bar de Tapas に行ってきました。 ジャカルタに最初に住んだアパートがクニンガン、 そのアパートにも最近はめっきり近寄らなくなっていたので、 少し懐かしい感じ…
先日、買ってきた唐辛子が大量に余っているので、 何に使おうかなぁ？ と考えていました。 日本からもってきていた麻婆豆腐の素をつかっていなかったので、 利用する事にしました。 Cook Doの広東式麻婆豆腐の素。 初めて買ったものでした。 これはもう料理…
残念ながら、一つ歳を重ねてしまいましたが、 これからも悔いのない生き方をしていくように努力したいと思います。 と言うことで、少しリッチな感じになりたく、 TWGのプラザ・スナヤン店に行ってきました。 どうも最近は、コーヒーショップよりも 紅茶の方…
シンガポールでの仕事も午前中で終わり、飛行機の時間まで中途半端な時間が残ってしまいました。 早めの昼食を取ろうと思いましたが、シンガポールのレストランの開店は、 早くて１１時半… 大半が１２時の開店です。 空港には午後１時に着きたいので、１２時…
シンガポールの物価はニューヨークよりも高いという話がある位高いです。 ですので、ホテルも当然高いんですね。 スマップがCMで使った事でも有名になった、 マリナベイサンズ は、多くの人が高い割に満足度が低いと言いますよね〜… という事で、シンガポー…
国慶節の連休で人が多かった香港からやはり大勢の観光客がやってきている、 シンガポールに移動してきました。 本来は、トランジットを利用してほんの一仕事してそのままジャカルタに戻る予定でしたが、 シンガポールで一泊しないと航空券代が倍以上に跳ね上…
中国が国慶節のタイミングで香港に行って来ました。 魔が悪いというか、ホテルも普段より高くなっていて、失敗でした（泣）。 香港では、取引先さんの香港人の女性を交えた食事が楽しみです。 日本語が本当に堪能なこの方、言いたい事をズバズバ話されるので…
ボゴール地方の開拓シリーズです。 CimoryのRiverside店に行ってきました。 このリバーサイド店は、マウンテンビュー店に比べて 規模が大きいですね。 それでも週末は予約をしておかないとかなり待つようになるとの事。 ボゴール地方の開拓シリーズ。Cimory …
ボゴールの Cimory Mountain Veiw の売店でチョコフレークを買って帰ってきたら、 その日のニュースで森永のチョコフレークが生産終了のニュースが飛び込んできました。 ショックです。 という事で、急遽、インドネシア・ボゴールのチョコレートフレークの味…
ボゴールのレストランを開拓しています。 やはりジャカルタ近郊の避暑地として人気のエリアですので お洒落なお店もそれなりにあります。 ただ、日本人があまり行かないので、知られていないだけですね。 今回は、ホームコースのグヌングリスCCからパンダが…
