今住んでいるケンタッキー州の田舎町ではスーパーで魚を買う事はほぼ不可能… 日本人としては、残念です… アメリカ人は魚を食べるといってもほとんどサーモン位？ 沿岸部の人達はそれなりに食べていますが、それでも料理方法にレパートリーは無いし、味気ない…