麻婆豆腐は大好きな中華料理メニューのひとつです。 1971年（昭和46年）に丸美屋食品工業が「麻婆豆腐の素」を開発・商品化したのが日本初です。 これ何となく覚えています。 母親が台所で丸美屋の麻婆豆腐の素を使って、麻婆豆腐を作る… 何となく、横には父…