としぼうのエンジョイ・ライフ

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年2月より2度目の米国駐在がスタート。

シーフードを買出し… サーモン焼きと帆立貝のクリームシチューで乾杯…

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ルイジアナ州のシーフード業者が定期的に行商にやってきてくれるので、気晴らしにドライブを兼ねて買いに行きました。

 

近所にも来るのですが、日本人も多いので車で45分位離れた所へ…

 

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駐車場に停まって予め注文を取っている人やその場で注文する人…

 

アメリカはSocial Distace が徹底しているので、外であっても皆んな離れて並んでいます…

 

冷蔵庫も結構一杯なので、サーモンと帆立貝だけ購入しました…

 

天気も良いので、急いで帰宅後、9ホールだけゴルフをプレーして(5時から)、

 

早速、夕飯に使います…

 

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サーモンはフライパンでじっくりと…

オリーブオイルで焼いています…

 

身が柔らかいので形が崩れやすいのですが、そこは慎重に…

 

帆立貝はクリーム・シチューに…

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シーフードですが、ここは赤ワインを開栓…

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気持ちも沈みがちになりがちですが、いただきまーす…


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これがどちらも美味しい!

サーモンは皮もパリパリしてとてもいけます…

 

シチューのホタテもバッチし…

 

でも、最近飲めなくなってきたのか、グラス2杯のワインですっかり酔ってしまいました…

 

早寝です…

 

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今日のコロナ感染者(2020年4月19日 8:38AM ジョンズ・ホプキンス大学)

全世界:2,355,337人 (死者 162,013人)

米国 :  735,287人  (死者  39,095人)

日本 :   10,296人  (死者      222人)