ルイジアナ州のシーフード業者が定期的に行商にやってきてくれるので、気晴らしにドライブを兼ねて買いに行きました。
近所にも来るのですが、日本人も多いので車で45分位離れた所へ…
駐車場に停まって予め注文を取っている人やその場で注文する人…
アメリカはSocial Distace が徹底しているので、外であっても皆んな離れて並んでいます…
冷蔵庫も結構一杯なので、サーモンと帆立貝だけ購入しました…
天気も良いので、急いで帰宅後、9ホールだけゴルフをプレーして(5時から)、
早速、夕飯に使います…
サーモンはフライパンでじっくりと…
オリーブオイルで焼いています…
身が柔らかいので形が崩れやすいのですが、そこは慎重に…
帆立貝はクリーム・シチューに…
シーフードですが、ここは赤ワインを開栓…
気持ちも沈みがちになりがちですが、いただきまーす…
これがどちらも美味しい!
サーモンは皮もパリパリしてとてもいけます…
シチューのホタテもバッチし…
でも、最近飲めなくなってきたのか、グラス2杯のワインですっかり酔ってしまいました…
早寝です…
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日のコロナ感染者(2020年4月19日 8:38AM ジョンズ・ホプキンス大学)
全世界:2,355,337人 (死者 162,013人)
米国 : 735,287人 (死者 39,095人)
日本 : 10,296人 (死者 222人)