メキシコに日本食の隠れ家があったとは！？
メキシコ・アグアンカリエンテスにバリバリの日本人の板さんがしっかりとした和食を提供してくれるお店、
馳走 かねこ
このお店、隠れ家です（笑）
まずはお店自体が一軒家…
門には小さな看板が出ているだけで普通のお家です…
門扉のブザーを鳴らすと和服を着た女将さんが登場…
和を意識した入り口からお家（お店？）に入ります。
中は二部屋に分かれていて、１日この二組限定だそうです…
テーブルには本日のメニューが置かれていて完全に日本です！
お正月を少し意識したメニューをリクエストしていただいたことで、黒豆や栗きんとんなどおせちのような品があってとっても嬉しい！！
メキシコのIPAで乾杯しながら、美味しい料理に舌鼓…
これがどれも美味しいんです…
どの位美味しいかというと、マンハッタンの高級日本食レストランにも決して負けていないどころか日本でもそうそうこの味にはお目にかかれないんじゃないかというほど…
食材を入手すること自体が難しいだろうメキシコの高地・アグアス…
見事です！！
日本酒も何種類か置いてあり、
梵 ゴールド 純米大吟醸 山田錦
を選びました。
純米大吟醸の無濾過生酒に、マイナス10℃で1年氷温熟成されたお酒をブレンドした少し変わった造り、出荷直前に一度だけ火入れ（熱処理）しているそうです。
淡い黄金色が特徴的らしいですが、器に色がついていたのでよくわかりませんでした。
（そもそも写真も撮ってないし…）
お椀はお雑煮…
出汁がしっかり効いています。
お昼が遅かったので、すでにお腹が一杯になってきましたがこんなに美味しい料理を残すわけにはいきません…
茄子の煮おろしジェリー状のタレもグッドでとても良かった。
食事は魚へんに昌の唐揚げ（まながつお）といくらの炊き込みご飯…
これお茶碗一膳だけいただきましたが、おかわりしたかった〜 （お腹一杯）…
そして最後のデザートが
純白のコーヒープリン
日本でも人気があって自分で作る人も多いようなんですが、これを食べるまで知りませんでした！
完全にコーヒーの香りがするのに真っ白なことにびっくり。
そしてそのなめらかさに２度目のびっくり。
最高です！
板さんもとっても良い人なんですが、出身が自分と同じとわかってさらにびっくり！
（出身高校が隣？ でした）
また、アグアスに仕事で訪れた時、再訪したいですね〜
