としぼうのエンジョイ・ライフ

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年2月より2度目の米国駐在がスタート。

街でよく見かける外で焼いているBBQ… 煙をモクモク上げながら香ばしい香りが漂っています…

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週末は残念ながら天気が崩れる予報…

 

土曜日は午前中は雨が落ちてこないかと思いラウンドを午前中に予定していましたが(通常は午後に行く)、

 

朝にはもう降っていて断念しました…

 

スマホの大量の写真をどうやって管理しようかと四苦八苦していたら、何故か突然奥様がBBQを買いに行こうというので…

 

ここケンタッキー州や隣のテネシー州を車で走っていると、よく道端で蒸気機関車のような、ドラム缶を横にしたようなコンロ?で

 

薪の煙をもくもく上げながら、お肉を焼いている所を見かけます…

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薪で焼いているので、香ばしい香りが肉にもしっかりと移るので家庭の台所で調理するのとはまた違った美味しさがあり人気です…

 

今回、行ったのは ES EATS

 

普段は会社に勤めている方が土曜日だけ副業でBBQを提供していて、美味しいらしい…

 

住所を頼りに訪れると、黒人が多い住宅地へ…

 

トレーラーが出ていて、メニューもあったけど、この日はお休みみたい…


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隣の家の黒人のおばさんが出てきて色々教えてくれました…

 

折角、買う気満々で家を出たので、通勤途中にあるBBQへ向かいました…

 

ここは、お店の駐車場の一角を借りているようで次から次へとお客さんがやってきます…

 

簡易テントには黒人の方が5、6人…

 

焼いているのを見るととっても美味しそう…

 

鶏肉(半分)、豚肉、リブと適当に選んで買ってみました…

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ソーセージ(ホットドックになった)も追加したら、46ドルになってしまった…

 

現金だけだから持っていて良かった…

 

持って帰って、自宅で昼食です…

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かけてもらったソースが自分の好みで、バッチリでした…

 

全然、食べきれないのでしばらく食卓に並ぶようになります(苦笑)…