としぼうのエンジョイ・ライフ ゴルフ・グルメ・旅行

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年2月より2度目の米国駐在がスタート。

イエローナイフでおススメレストラン、Thornton’s Wine & Tapas Room はおススメ。アットホームな感じで食事も美味しいです。

イエローナイフはとっても小さな街…

今回はツアーで来ているのでレンタカーを借りていないし、

UberもLyftもいない…

 

最初は歩いて移動は大変だなぁと思いましたが、意外と平気…

でも、夜の一人歩きはとっても危険ですね…

治安じゃなくて凍死の危険です…

 

飛行機が遅れた関係でオーロラ鑑賞を明け方まで延長してもらった関係で

ご飯の時間も体調が狂ってしまいなんだかよくわからず…

 

例の如く、Google mapで検索…

 

あんまりお店が無い(泣)…

 

その中で特に感じが良さそうだった、

 

Thornton’s Wine & Tapas Room

 

に決めました。

 

 


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入口のこの看板。見る方向で変わるの、ちょっとオシャレな感じです…

 

ホテルから歩いて11分…

行き道だからもう少しかかります。

 

入ってみるとなかなか良い感じ…

アットホームな雰囲気があります。

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お店に入った時間は13:40位…

この日は14:00で閉店だったみたいですが親切に案内していただきました。

 

この日はメニューは特になく、口頭で何やら説明をしてくれましたが

早口でよくわからない…

 

まぁ基本的に1種類の料理との事で、トラディショナルでお願いしますと注文…

 

カウンターに置いてある、ジュースやコーヒー、フルーツは取り放題…

 

オレンジジュースを持ってきてから、ドリンクメニューをチェック…

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Moscow muleを注文しましたが、これが美味しかった〜…

学生の時、よく飲みましたが今までで最高の味!

 

 

出てきた料理がこれ…

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スマホが冷え切って、結露状態だったので、あまり上手く撮れませんでしたが、

とっても美味しそうで、実際に美味しかったです。

 

夜もここでゆっくりとと暖炉の前に座って飲みたい気分ですが、この日の夜はお休み…

 

そもそもマイナス30℃以下の夜の街を歩いていたら遭難してしまうかも…

 

イエローナイフの食事はここオススメですね。

アメリカならではのハニーベイクド・ハム(HONEY BAKED HAM)を頂きました!骨付きハムは約4kgの塊です。

ハニーベイクド・ハムを頂きました!

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日本で紹介されたのが2015年らしいのであまり知らない人が多いかもしれませんね。

 

HONEY BAKED HAM

 

1957年にミシガン州デトロイトで設立された食品小売業者のブランドで現在はジョージア州アルファレッタに本社があります。

 

全米で400店舗以上もあるらしいですが、オンラインショッピングも出来るので広大なアメリカでは直接お店に行かない人も多いかもしれません。

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特徴は、ハムの表面にグレーズと呼ばれるコーティングがされている所。

日本でいえばお祭りの時のべっこう飴がかかっているというか…

 

日本ではあまりハムをブロックで買う事は少ないと思いますが、アメリカでは肉の塊で楽しむのは定番。

 

このハムもなんと骨付きです。

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正直、骨付きハムって初めて家で食べる事になりました。

 

骨付きもも肉ですので包丁が骨に引っ掛かります。

 

その為にスパイラルスライスという方法であらかじめ切られているんですね。

3mm程度の厚さでしょうか。

 

ですので、ハムステーキにしようと1cmとかに厚切りする事はできません。

これはちょっと残念。

 

もらったハムは8.63 ポンド。約4kgです!

 

とても食べきれませんので、小分けにして冷凍へ。

 

切り分けている時につまみ食い。

ほんのりと甘い味付けですが、日本人には塩気が多いかなぁ。

 

そのまま食べられますが、少し火を通して夕飯のメインディッシュにしました。

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当分、ハムの料理が続きそうですね(笑)。

 

メンフィスのFlight Restaurant and Wine Barで久し振りに満足のディナーを過ごせました… アメリカでは少ない小皿料理で選べるお店です。

ヒューストンから帰ってきてから、外食のハズレが続いています…

 

ちょっとがっかりしているので、新たな土地で開拓しなければ…

 

という事、ちょっとメンフィス(Memphis)までドライブです…

 

車でノンストップでも4時間程かかるので、前日ホテルを予約…

 

のんびりと向かいました…

 

途中寄り道をしたこともあり、到着は夕方…

 

ちょっと早い夕食を取ることにしました…

 

いつものように Google Map で検索…

 

選んだのは、

 

Flight Restaurant and Wine Bar

 

料理のカテゴリーには、高級料理レストランって書かれています…

なんじゃそりゃ?

 

メンフィスのメイン通りから少し離れたシェラトンに泊まったのですが、

ここの立地があまり良くない…

 

工事も色々していて、部屋から見ても治安が悪そう…

 

という事でUberで向かいました…

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お店の前で写真を撮っていたら、綺麗な若い女性が

“写真を撮りましょうか?”

 

このレストランのウェイトレスさんでした(笑)…

 

“予約してないけど平気?”

“もちろん”

 

って事で中に一緒に入りました…

 

中はこじんまりした感じですが、とても雰囲気が良いです…


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テラス席に案内してもらいました。

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このお店は小皿料理が売りみたいですね…

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アメリカのレストランはどこも量が多いので、小皿料理で色々と違うものを楽しめるのは新鮮…

エントリー料理も小皿を3種類選んで注文するとお得感が…

 

ワインも同じで、3種類をテイスティングできるようにセットで注文ができるようになっていました…

とりあえず、 ワインの注文を…


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自分が赤、奥様が白…

 

飲み比べてみると…

 

絶対に格付けのガクトさんとようには出来ない(笑)…

全くわかりません…

 

和牛のカルパッチョ

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本日のスープは蟹入り
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サラダはピーカン入り
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日本で普通か少し少ないかなぁって感じの量です。

これは、正直とても良かったですね。

スープはマグカップよりも少ない位です。

(ボウルもあるので、量が飲みたいときはそっちを選択すると良いでしょう)

 

他にエスカルゴを食べたりしましたが、全体的に少しだけ塩っぱいかなぁ?

 

リゾットはとても美味しく頂きました…

写真がうまく撮れていない(泣く)
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お肉は煮込み?の感じ…

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テラス席なので、外を走る馬車や路面電車を見ながらの夕食となりました。

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帰るときは、大勢の人が待っていました…

人気店ですね…

 

味も上品だし、量も少なく選べて雰囲気も良い…

久しぶりに良いお店で食事ができました…

 


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さて、メンフィスの夜の街に繰り出しますか…

 

 

パドゥーカ(Paducah)の日本食レストラン HOKKAIDOに行ってきた。

この日は比較的暖かい陽気で朝からごそごそとホームコースへ。

おや?

フェアウェイやティグラウンドの落ち葉が随分と片付いている…

 

落葉樹の葉っぱがほぼほぼ散ったので、集めたのかなぁ?

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バックナインからスタート…

 

2ホールほどプレーした所で、気分が乗らず帰宅しました…

 

まぁ色々あります…

 

天候次第ではまさかのこれが打ち納めになっちゃう??

 

一旦、自宅に戻り、一休み。

 

ケンタッキー州の西の外れの街、パドゥーカ(Paducah)にドライブに行くことにしました。

いやぁ 無計画だ~

 

車で1時間余り…

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まずは昼食を食べようと日本食を検索。

 

出てきた HOKKAIDO という所に行ってみました…

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お店に入ってみると…

 

全然、日本食レストランの雰囲気が無い(笑)…

 

このお店、日本食レストランになる前は普通にアメリカンなお店だったんじゃないかなぁ…

 

メニューこんな感じ。

 

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日本のファミレスによくあるようなメニューです…

 

こういう感じなのは見やすくて良いんですが、アメリカでは珍しいです。

 

笑ってしまうのが、英語の店名は、

HOKKAIDO GRILL & SUSHI

なんですが、日本語が

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北海道の

 

”の” が入っているんです。

 

これ、どういう感じなんでしょうね。

 

オーナーさんが日本食は北海道の海の幸が美味しいって知っていて、

店名にHOKKAIDOを使ったまでは良いものの、

その日本語は ”の” まで入ってHOKKAIDOだと勘違いしたんでしょうか…

 

さて、注文は寿司のデラックス、9貫を頼んでみました。

 

出てきたのがこれ。

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ネタが5種類のみ…4種類が2貫ずつ。

 

これは無いです…

 

と思いつつハマチ(イエローテイル)を口に入れようとすると…

 

生臭い…(泣)…

 

こういう匂いを感じるのは今までで無い??

 

インドネシアでも他のアメリカの都市でもありませんでした…

 

最近、鼻が敏感になっているのかなぁ?

 

わさびを塗りたくって、食べました…

 

それともっと驚きなのが、このお鮨、おにぎりみたいなんです(笑)…

 

量が凄いし、食べた感じもおにぎり?って…

 

人気店のようなので、多分この日がダメだったのかも…

テネシー州ブレントウッドのAmerigo Italian Restautant で夕食。雰囲気は良いですが、正直日本人には向かない?

フランクリンから家に帰る前に軽く夕食を食べようと

Brentwood(ナッシュビルの少し南側)の

 

Amerigo Italian Restautant - Cool Springs

 

に寄ることにしました。

 

ここも初訪問です。

 

駐車場に停めるとちょうど綺麗な日没がスタート…

最後は真っ赤な太陽が沈んでいきました…

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さて、入店するとまだ時間が早かったので、お客さんはちらほら…

 


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落ち着いた雰囲気でとっても良い感じ…

 

これは良い店を開拓した??

 

メニューはこんな感じ。

 

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自分は運転なので、お酒は飲んでいません…

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残念ですね…

 

お腹がそれ程空いていないので、カルボナーラとマルガリータを注文し、

余ったものを持ち帰る事に…

 

店内はかなり暗いので、iPhone 8+で普通に撮った写真がこれ。

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フラッシュをたいたら、これ。

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別の料理のような写真になりました。

 

お味は?

 

これが悪くないんですが、玉子が完全に火が入っている感じで、すこし重い…

 

具材のベーコンは美味しいのですが、かなりしょっぱい…

 

点数的には60点位?

 

ただ、アメリカの特有のグダグタの茹で過ぎパスタでは無く、それなりに腰があります。

 

マルガリータは?

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まず、楕円形のピザにびっくり…

 

なんでこんな形なの??

 

残念なのはチーズ。

マルガリータのチーズと言えば、モッツァレラチーズ…

 

食べる時は、チーズがビューンと伸びる熱々のチーズのイメージがあるんですが、

ここのは全く伸びないどころかなんか固まっている感じ…

 

ピザ生地も何とも表現ができませんが、ちょっと残念っていう表現が適切?

 

とりあえず、お持ち帰りにしました。

(翌日自宅で食べてもイマイチどころかイマサン位…)

 

ティラミスを最後に頼んで味見…

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このスイーツ好きの自分が一口で終了しました(苦笑)…

 

お店を出る時は行列が出来ていたので、人気店です。

 

この日はたまたまだったのか、選んだメニューの問題か、

 

次回はやっぱり無いかなぁ~…

テネシー州 フランクリンのPuckett‘s Boat Houseでオイスター(牡蠣)を食す。ちょっと期待はずれかなぁ

ケンタッキー州の自宅に戻って、やっぱり外食のレベルにがっかり感が…

 

ネットでナッシュビル(テネシー州)のオイスター・バーを再チェック。

 

ナッシュビルから少し南に位置しているフランクリン(Franklin)にある、

 

Puckett's Boat House

 

が引っ掛かりました…

 

このフランクリンには、米人スタッフに聞くと有名なミュージシャンが多く住んでいて、かなりの高級住宅地らしい…

 

それなら美味しいレストランも多いはず…

 

期待していいかも…

 

街の雰囲気はとても良い所…

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中心のフランクリン パブリック・スクエアにあるフランクリン オン フット(Franklin on Foot)では、若者が記念写真を撮っています…

 

お店に到着するとちょうど目の前の駐車スペースが空いていて、ラッキーでした…


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入口の右側がレストラン、左側がオイスターバーになっているようですが、

特に聞かれることもなく、右側に案内されいました。

 


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オイスターを1.5 ダース頼んで様子見です…

 

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出てきたのがこれ…

 

違う… こういうのを期待したんじゃないんです。

 

丸い普通の入れ物に一杯盛り付けて欲しかったのに…

 

まさかの盛り付け方。

 

まぁ それは良いとして、お味は?

 

うーーーーーーん…

 

やっぱりダメかなぁ〜

 

悪くはないんですが、もう来ないかなぁというレベル…

 

毎日新鮮な牡蠣を仕入れているということですが…

 

ちょっとがっかりでした…

2019年ヒューストン ナンバー1 レストラン Kata Robataに行ってきた。どれを食べても超美味い。

2019年のヒューストンのTop100レストラン・ランキングで見事No.1の地位を獲得した、

Kata Robata

を取引先さんが予約してくれたので、行ってきました。

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店内は広く客席数も多いのですが、日本人をはじめとしたアジア系のお客さんが少ない…


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圧倒的に米人の支持を受けているお店のようです。

 

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炉端焼きから、和牛の串焼きを…

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食べた瞬間… 美味しい!!!

何この柔らかさ…

最近、アメリカの肉しか食べてなかったから? 

 

続いて、和牛のシュウマイ…

和牛??

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スポイトのような容器にポン酢が入っていて、お好みでさします…

 

これも美味しい!

 

あれ? あんまり日本人がいないお店って日本人にとってイマイチ?の味だと思いがちですが、自分はとっても美味しく感じます。

 

生タコとキノコのマリネもグッドです。

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さすが、ヒューストンNo.1レストラン。

 

アサリの酒蒸し、ロブスターソースは日本ではなかなか食べられない味付け…

これもアサリの身もしっかりしているし、ソースが良い。

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イベリコ豚のソテー、生姜ソースも美味い。

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もうどれを食べても美味しいんですけど…

 

この手巻きは、トロとウニとキャビアが乗ってます。

これも当然美味しいんですが、キャビアの味が生きていなかった…

唯一の減点かなぁ?

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最後に握りや巻きもお願いしたりして、お腹一杯…


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これで、ヒューストンの食事もしばしお別れ…

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ホプキンスビルにこういうお店があったらなぁ~…

 

「参考HP」

projects.houstonchronicle.com

一緒に楽しく仕事をした方と15年振りの再会をヒューストンで。ワインを飲みながら時のたつのを忘れて歓談できました。

15年前に仕事で大変お世話になった人が家族でアメリカに来られている、ということ再会しました…  

 

こんなに楽しみなのも久しぶり…

 

レストランは、

Coppa Osteria

を予約しておいていただきました…

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なかなかの人気店らしく、満席な上にとても活気があって雰囲気が良いです…

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奥のコーナーに案内され、落ち着いて会話をする事が出来ました。

 

スパークリングワインもボトルで入れたので、結局大人3人でワインを3本空けてしまったようです…

それだけ楽しかったんですね〜


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小学生のお子さんも付き合わせてしまったので、申し訳なかったです。

でもこの男の子がなかなかのイケメン…

将来が楽しみです。

 

カルボナーラがお勧めという事でした…

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目の前で玉子とかソースを混ぜ合わせてもらいます…

味もとっても美味しかった。

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それにしても楽しい会話が弾み、結局店内には我々だけに…

随分と長居をしました…

ニューオーリンズの人気レストラン Bourbon Houseで夕食。翌日には近くで発砲事件が起こっていました。

ブラックフライデーの夜、ニューオーリンズのダウンタウンは前夜とは全く違う街に変貌をしていました。

 

なにしろ人がごった返している…

 

街中の至る所で路上ライブをしています…

 

特に違和感があったのは、匂い…

 

タバコや葉巻の匂いと随分違うんです…

 

嗅いだことは無いですが、マリファナ(大麻)??

 

何しろ嫌な臭いです(タバコの匂いも大っ嫌いなんです)…

 

皆異常に陽気だし(これはお酒?)、大麻位やっていても全然驚きません…

 

(実はこの後、日曜日の早朝に3時頃に発砲事件があり10人が負傷しています。ホテルからほんのわずかな距離(約100m)で滞在中何度も歩いていたところです)

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この日は、人気レストランのバーボンハウス(Bourbon House)を予約しています。

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宿泊先のマリオット・ホテルからキャナルSt.を歩いて、銃撃がこの後起こるクラウンプラザ・ホテル前を歩いて、バーボン・ストリートを曲がって行きました。

 

お店の前では管楽器の路上ライブをやっています。

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ところで、バーボン・ハウス?

バーボンってケンタッキー州のお酒です。

 

ケンタッキー州からやってきて、何でバーボンのお店なんだろう(苦笑)…

 

実はオイスター・ランキングで5位にランクされているお店でした。

 

店内はとても良い雰囲気で、ゆっくりと落ち着けます。

すぐ隣に並んでいる、Acme Oyster HouseFelix's Restaurant & Oyster Barは安くて人気ですが、人が大勢いるのと予約が出来ないので並ぶ事になるので、若い人向きですね。

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早速、フレッシュ・オイスターを注文…

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うーーーん、昼間のThe Blue Crab Restaurant And Oyster Bar の一本勝ちですね…

 

いくつか料理を頼みました…

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エビを焼いてもらいたかったのですが、焼き物は一切無いとの事。

これは残念。

 

何となく物足りず、キャビアが乗っている牡蠣をあらためて注文…

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これ、ありでした(笑)…

白キャビアの方が良かったですね…

 

 


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食事後、夜のニューオーリンズの街をブラブラ…

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凄い人の数でした…

 

この写真を撮った背後が発砲現場となったんですね…

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1日違っていたら、巻き込まれていたかもしれません…

 

タイやインドネシアの爆破事件などの時も比較的近くにいたことがあるので、

これから先、事件に巻き込まれない事を願うばかりです。

 

 

 

ニューオーリンズのNo.1 オイスターバー The Blue Crab Restaurant and Oyster Bar に行ってきた。ここは最高でした!

ルイジアナ州ポンチャートレーン湖の南のハーバーの人気のレストラン

 

The Blue Crab Restaurant and Oyster Bar

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があります。

 

今回のニューオーリンズのオイスター尽くし旅行では、正直あまり美味しいものを食べられていません。

 

期待値が高すぎたのかもしれませんが…

 

このBlue Crabレストランは、ウェブサイトでNo.1 にランキングされていたので期待が持てます。

 

ディナーの予約ができないお店でしたので、昼食に利用しました。

 

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湖のほとりの簡素な作りのお店です。

 

周囲には駐車場が一杯あるので便利ですね。

 

お昼時を少しすぎましたが、それでも店内は一杯…

 

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早速、オイスターを注文…

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お味は?

 

これが最高!

 

やっぱりこうでなければいけないっていう感じです。

 

追加をしようと思いましたが、毎食毎食食べているので(夕飯もオイスター)、我慢。


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御昼ご飯なので、パスタを注文。

どちらも美味しかったです…


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ちなみに料金はこんな感じ…

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昼食後は付近を散歩です…

 

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灯台も近くにありました。中に入るには6ドル位払うようです…

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湖畔のベンチに座ってボーッとするだけでものんびりできますね