ヒューストンから帰ってきてから、外食のハズレが続いています…
ちょっとがっかりしているので、新たな土地で開拓しなければ…
という事、ちょっとメンフィス（Memphis）までドライブです…
車でノンストップでも４時間程かかるので、前日ホテルを予約…
のんびりと向かいました…
途中寄り道をしたこともあり、到着は夕方…
ちょっと早い夕食を取ることにしました…
いつものように Google Map で検索…
選んだのは、
Flight Restaurant and Wine Bar
料理のカテゴリーには、高級料理レストランって書かれています…
なんじゃそりゃ？
メンフィスのメイン通りから少し離れたシェラトンに泊まったのですが、
ここの立地があまり良くない…
工事も色々していて、部屋から見ても治安が悪そう…
という事でUberで向かいました…
お店の前で写真を撮っていたら、綺麗な若い女性が
“写真を撮りましょうか？”
このレストランのウェイトレスさんでした（笑）…
“予約してないけど平気？”
“もちろん”
って事で中に一緒に入りました…
中はこじんまりした感じですが、とても雰囲気が良いです…
テラス席に案内してもらいました。
このお店は小皿料理が売りみたいですね…
アメリカのレストランはどこも量が多いので、小皿料理で色々と違うものを楽しめるのは新鮮…
エントリー料理も小皿を３種類選んで注文するとお得感が…
ワインも同じで、３種類をテイスティングできるようにセットで注文ができるようになっていました…
とりあえず、 ワインの注文を…
自分が赤、奥様が白…
飲み比べてみると…
絶対に格付けのガクトさんとようには出来ない（笑）…
全くわかりません…
和牛のカルパッチョ
本日のスープは蟹入り
サラダはピーカン入り
日本で普通か少し少ないかなぁって感じの量です。
これは、正直とても良かったですね。
スープはマグカップよりも少ない位です。
（ボウルもあるので、量が飲みたいときはそっちを選択すると良いでしょう）
他にエスカルゴを食べたりしましたが、全体的に少しだけ塩っぱいかなぁ？
リゾットはとても美味しく頂きました…
写真がうまく撮れていない（泣く）
お肉は煮込み？の感じ…
テラス席なので、外を走る馬車や路面電車を見ながらの夕食となりました。
帰るときは、大勢の人が待っていました…
人気店ですね…
味も上品だし、量も少なく選べて雰囲気も良い…
久しぶりに良いお店で食事ができました…
さて、メンフィスの夜の街に繰り出しますか…
