２０１９年のヒューストンのTop１００レストラン・ランキングで見事No.1の地位を獲得した、
Kata Robata
を取引先さんが予約してくれたので、行ってきました。
店内は広く客席数も多いのですが、日本人をはじめとしたアジア系のお客さんが少ない…
圧倒的に米人の支持を受けているお店のようです。
炉端焼きから、和牛の串焼きを…
食べた瞬間… 美味しい！！！
何この柔らかさ…
最近、アメリカの肉しか食べてなかったから？
続いて、和牛のシュウマイ…
和牛？？
スポイトのような容器にポン酢が入っていて、お好みでさします…
これも美味しい！
あれ？ あんまり日本人がいないお店って日本人にとってイマイチ？の味だと思いがちですが、自分はとっても美味しく感じます。
生タコとキノコのマリネもグッドです。
さすが、ヒューストンNo.1レストラン。
アサリの酒蒸し、ロブスターソースは日本ではなかなか食べられない味付け…
これもアサリの身もしっかりしているし、ソースが良い。
イベリコ豚のソテー、生姜ソースも美味い。
もうどれを食べても美味しいんですけど…
この手巻きは、トロとウニとキャビアが乗ってます。
これも当然美味しいんですが、キャビアの味が生きていなかった…
唯一の減点かなぁ？
最後に握りや巻きもお願いしたりして、お腹一杯…
これで、ヒューストンの食事もしばしお別れ…
ホプキンスビルにこういうお店があったらなぁ～…
「参考HP」
