Google Mapで色々と美味しそうなレストランを検索しては、チェックをしています…
今回、セントルイスの西側にあるステーキレストラン、
Annie Gunn‘s Restaurant
に行ってみました…
自宅から片道 およそ ４時間…
コロナの影響もあるので、ホテルに泊まって観光もセットというのはまだ心配…
よって、日帰りで食事に行ってきました…
お店の入り口には豚の像が…
レストランの隣には食材を売っているお店が併設…
レストランの入り口は小さめのドアから入ります…
お店に到着する１時間前に電話して予約をしておきました…
多分、予約をしておかないとかなりの待ち時間だったと思います…
案内されたのは、テラス席…
透明なシートで外と区切ってあります…
この日のお目当ては、熟成ステーキ…
ウェイターさんが色々説明してくれますが、長すぎて覚えきれない（苦笑）…
アパタイザーは、Jumbo Lump Crabがお勧めと言ってくれましたが、
Smoked Seafood Sampler はどうなの？
お、それもとても良いよ〜
という事で、それをチョイス…
Soup of the Day を頂きながら、サンプラーがやってきました…
特にホタテが最高！
丁度良いスモーク加減で味がましています。
メインはお昼からステーキ…
熟成フィレミニョンです…
焼き方はミディアム・レア…
少し待ってやってきました…
ウェイターさんがすぐに焼き加減を確認してというので、ナイフを入れると…
少し焼きすぎな感じですが、OKです…
お味は？
とっても柔らかい！
これはかなり美味しい…
熟成しているから柔らかいんでしょうね…
それよりも特筆すべきは、
マッシュ・ポテト！！！
大袈裟でなく、人生で１番のマッシュ・ポテトでした…
甘い上に味が奥深い感じ…
他にもこのジャガイモを利用したメニューがあるようで、色々食べてみたいと思いました…
アスパラも立派でとってもグッド…
新鮮です… 野菜はやっぱり新鮮というのが大事です…
ちなみにこのレストランは店先でオリーブとかローズマリーを自家栽培生していました…
最後にダブルエスプレッソにレモンの一片を入れて…
良いお店でした…
