アメリカの家庭料理はやっぱり肉が中心になりますね…
バーベキューを週末、庭で家族や友人と行うのはよく見られる光景です…
でっかい塊の肉を豪快に焼いて皆んなで分けるわけですが、日本とは少し違います…
日本の方が奥ゆかしいですよね（笑）…
この日はバーベキューではなく、台所のオーブンでスペアリブを焼きました…
少し焦がし気味の方が美味しいです…
オーブンから出した所を写真で見ると、何となく野生的…
味はしっかりとしていて、美味しいのですが、ジューシーではありませんでした…
アーミッシュのお店で買ったものなので、牧草育ちですね…
肉を喰らうって感じでした。
