チーズフォンデュという何やらお洒落な食べ物があるらしいと知ったのは、子供の頃亀有公園前派出所の両さんに出てきたからだったかなぁ…
ハンバーガーというものを知ったのはマクドナルドが銀座にオープンしてTVで盛んにニュースをやっていたから…
でもこの時はまだ幼稚園生…
地元にやってきたのは、小学校の３年か５年か？ 見学会というのがあって、初めてチーズバーガーを食べました…
恥ずかしながら、ピザを知ったのは高校に入ってから…
貧しい家ではなかったですが、昔ながらの日本食にはあまり接する機会がありませんでした…
（祭りのお好み焼きとか、親は絶対に買ってくれませんでしたけど）
さて、フォンデュ…
ジャカルタのホテルのお店でチョコレート・フォンデュをやっていると何かで見て、ボゴールでゴルフのプレー後に
仲間と行ったものの、そのイベントは前月で終わったよと知り、初フォンデュを経験出来ず…
テネシー州のガトリンバーグに宿泊することになったので、レストランを探しているとありました…
The Melting Pot a fondue restaurant
早速予約…
このガトリンバーグという街は、アメリカで最も人が訪れる国立公園で（何とグランドキャニオンの２倍とか）人が溢れています…
それでも予約ができるお店が少ないんですよね…
当日は、少し早くお店に着いたので、バーでお酒を飲みながら過ごしました…
テーブルに案内されると完全に隣と仕切られています…
全く他のお客さんが見えないレイアウトでポイント高いですね…
アラカルトで色々頼む方法もあるようですが、何しろ 初フォンデュ…
（奥様は本場スイスでも食べているようですが）
コースを選択しました…
最初は、チーズフォンデュ…
野菜やらパンやらがやってきました…
これは完全にアパタイザーで、言わないと途中でもどんどん片付けてしまう感じ…
チーズが好みじゃなかったのがマイナスポイント…
メインは、肉とシーフードなどを選択…
キノコがスープに一杯入っていますが、出汁としてはもう一つ…
こんなものなのかなぁ？？
最後は、チョコレートフォンデュ…
マシュマロとか苺とかケーキとか…
甘い！
子供の頃から何となく、お洒落さを感じていたフォンデュ…
次はもう無いかなぁ？（笑）…
