としぼうのエンジョイ・ライフ

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年2月より2度目の米国駐在がスタート。

ガトリンバーグの人気店 Cadaddy's Restarunt & Oyster Bar 並んでみる価値は十分にあります。

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山の中に位置するガトリンバーグの街…

 

近くの海まではとっても遠い…

 

それでも、人気のあるオイスター・バーのお店があります。

 

Cadaddy's Restarunt & Oyster Bar

 

人気店なので予約をしようと電話をしてみたら、予約は受け付けていないとの事…

 

いつものGoogle  Map 情報によると、最大で待ち時間が3時間を超える…

 

ホテルからは歩いてすぐだし、絶対に行きたいと考えていました…

 

夜の7時半頃にお店に行くと予想通り大勢の待っているお客さんが…

 

名前を言って、順番待ちです…

 

大体1時間位だというので、一旦近くのお土産物やさんで時間潰し…

 

ただ、長距離ドライブで疲れていたので、お店で待っていた方が楽…

 

入れ替わり立ち替わり人が訪れていて、本当に人気店です…

 

でも、気がついた事が…

 

子供が全くいない…

 

アメリカは、子供が入らない(入れない雰囲気?)のお店が多いですね。

日本のように子供が騒いだりしているシーンを見たことがありません。

(子供が騒いだらすぐに外に連れ出すし)

 

お店は何やら怪しげな内装ですが嫌いじゃありません…


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まずは、オイスターを1ダース注文…

 

アパタイザーをみるとアリゲーターの尻尾のフライがありました。

テキサスの方に行くとよく見かけますが、普段は馴染みがないのでこれも一つ注文…

 

お腹が減っていたので、ロブスターとエビのパスタとジャンバラヤ、蟹とザリガニの盛り合わせみたいなものを注文…

頼み過ぎです(笑)…

 

やってきたオイスター…


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新鮮ですが、まぁ普通です…

普段は使わないのですが、西洋わさびと一緒に食べるのがこの日はとても美味しかった…

 

アリゲーターとオクラの一口サイズのフライ…

よく鶏肉に似ていると言われますが、確かにそんな感じ…

 南部はオクラもよく使いますね…

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パスタは一口口に入れた瞬間、”美味い!” と感じました。

ロブスターも適度に入っていて、抜群です。

注文した時、ウェイターの若いお兄さんが、これはいいぞ!って言っていましたが納得です。

 

ジャンバラヤはアメリカ南部(ルイジアナ)の料理… スペイン人が支配していた時に広まったものと言われています…

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スープが残っているのが特徴で、日本で食べるようなパサッとした仕上がりと大きく違います。

どのように出汁を取っているかわかりませんが、何しろたくさんのシーフードがどんどん使われているお店…

 

美味しくない理由がありません…

複雑な味が濃縮していて、お勧めの一品ですね。

 

ザリガニはこの時期はシーズンでは無いので、多分冷凍です。

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真っ赤に茹で上がったザリガニは、日本の食卓に出てきたら何となく抵抗ありますが、

こちらでは美味しく感じるので不思議なものです…

 

1時間も待ってようやく食べられましたが、店員さんも親切で大満足の夕食となりました。