家庭菜園でキュウリが大量に収穫できています。
一言でキュウリと言っても、ここはアメリカ・ケンタッキー州…
スーパーでは日本で普通に買う事が出来るキュウリは売っていません。
persian cucumber という種類がちょっと短めですが、味が日本のものに近い感じ。
一般的な、Cucumberは大きくて全然違います。
そんなキュウリですが一番美味しく食べる方法は？
やっぱりぬか漬けじゃないでしょうか…
実は飛行機の中で見た
フード・ラック！食運
ダチョウ倶楽部の寺門ジモン監督作品でEXILE Naotoと土屋太鳳さん出演の映画。
話の中にぬか漬けが重要なキーとして登場しています。
美味しそうなぬか漬けを食べたいなぁ～…
奥様も同感だったようで、あらためてぬか床を作る所からスタートです。
韓国系のスーパーマーケットでキムチを漬ける用の容器を買ってきました。
意外と高い！？ ６０ドル位だったかな？
それでも、タッパで作るよりも雰囲気があります（満足）…
奥様は自ら頑張って作業に入っていましたので、自分は手を一本も触れず…
うーーん、少し自分もやりたいのですが…
同じく家庭菜園で育てていた、キャベツなども捨て漬け野菜として入れたり、昆布を入れたり、色々していましたが、観察できず(笑)…
大分、美味しいぬか漬けになってきました！
