そう言えば、２月の終わりに無性に新しい和食のお店でご飯が食べたくなっていたのを思い出しました。
ちょっと、足を伸ばしてレキシントン・Lexington へ…
ケンタッキー州のレキシントンは、TOYOTAがアメリカで初めて立ち上げた工場があります…
当然、日本人も多く（実際はあまりいないみたいですね）、和食も美味しい筈！って思っています。
日曜日に日帰りでお昼だけを食べに行きました（片道３時間半程度）。
体調崩す前です。
日曜日のお昼に開いている和食屋さんは１軒しかありません。
お店の名前は、
School Sushi
何故、学校？？
Google mapの評価も高いし、ネットの口コミもとても良いです。
日本人の方が営業しているというのもとても重要なポイント！！
変な時間に入店したので、他にお客さんはゼロ。
雰囲気は悪くありません。
愛想の良いおばちゃんに案内され（これぞ南部ケンタッキーの女性って感じ）、豊富なメニューを確認。
日曜日限定スペシャルでアパタイザーを奥様にチョイスしてもらいます。
塩キャベツと炙りチャーシューはお薦めでした。
おばちゃんが目の前でバーナーでチャーシューを炙ってくれます。
アメリカ人ってこういうの好きですよね。
カウンターの日本人の方にディナーメニューももらい、悩んだ末 チラシ寿司を注文。
出てきたのがこれ。
結構、色々なネタが乗っています。
お味は？
敢えて書くと、訪れたタイミングが悪かったのかなぁ？？
ご飯の硬さが、これが正解？って少し時間が経った感じです。
悪くはありませんが。
そして、ネタ。
一部、鮮度が ってものがありましたが、これも普通に美味しいんです。
多分、平日の昼とか夜の回転が良い時に訪れたらもっと美味しいんだろうなぁと思いました。
それと、他のメニューも色々食べてみたい。
このレベルの日本食がナッシュビルに来たら、間違えなく大流行り確定！
次は一泊して他の日本食屋さんも行ってみよう！
