としぼうのエンジョイ・ライフ

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年2月より2度目の米国駐在がスタート。

テネシー州のBrothers Ramenの醤油ラーメン。合格点と言っていいですね(上から目線)。

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テネシー州のマーフリーズボロ(Murfreesboro)には日本人学校があります。

 

ですので、比較的日本食レストランが点在しているわけですが、味の方はどうなのでしょうか??

 

ポイントがかなり高い、ラーメン屋さん Brothers Ramen  に突撃してみました。

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口コミには日本人の方の辛口コメントがあったりして、少し不安を抱えての訪問。

 

開店直後に入店すると、店員のなかなかイケメンさんが親切に案内してくれました。

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雰囲気はとても良い感じです。

 

メニューはこれ。


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最近は豚骨とかヘビーになってきたので、醤油を選択…

 

トッピングにキクラゲをつけました。

 

待つ間にSpeam Bunsをアパタイザーに…

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肉まんですが、かなり好き嫌いが分かれそうな味です。

 

微妙なんですが、2個程食べました(笑)…

 

出てきたラーメンはこれ。

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器が深いので見た目よりもボリュームがあります。

 

お味は?

 

悪くないです…

 

意外と脂があるように感じますが、麺もアメリカのラーメンとしては良い方だと思いました。ヌルヌルしたり、変に腰が無いような感じではありません。

 

かまぼこが入っているのは不思議な感じですが、これが意外と悪くない…

 

日本人としてかまぼこは当然美味しく感じるので、ラーメンに入っていても問題ありません…と思う…

 

これが日本のラーメン屋さんだったらどうなのかですが、もう6年以上日本でラーメンを食べていないのでわからなくなっちゃいました…

 

チャーシューは普通、味付け玉子も普通です…

 

意外とマイナス点だったのが、ネギ…

 

ネギは好きなんですが、切り方が悪いのかとても邪魔な感じがしましたね。

 

もう少し細かく刻んでいればよいんだと思います。

 

総合点では合格。

 

でも、わざわざ食べに行くレベルではありません。近くにいてラーメンが食べたくなったら問題無いレベルと言っていいですね。