テネシー州メンフィスのダウンタウンに入る前にイタリアンで昼食．．．
Dino's Grill
ネットで見るとアットホームな感じ．．．
紅葉も綺麗な街かどにイタリアの国旗が目印ですぐにわかりました．．．
入店するとお客さんは誰もいない．．．
店員さんが明るく、どこでもいいよ～ って言ってくれました。
このお店はメンフィスで一番ティラミスが美味しい！ って評判．．．
何も食べる前からティラミスを注文すると、
店員さんも わかってるね～ ってしばし雑談(笑)．．．
イタリアンが好きなのにメニューを勉強しないので、いつも悩みます（苦笑）
最近、あまりお腹が空かないので、無難な所で
Pesto Alfredo
にエビを追加で頼んでみました．．．
アルフレッド？
アルフレッドソースは、アメリカでは濃厚なチーズクリームが味わえるソースとして定番となっているソースらしい．．．
ローマにあるイタリアンレストランのアルフレード・ディ・レーリオで作られたフェットゥチーネ・アルフレードという料理がその語源で、つわりの酷い奥様に作ってあげたもの。
優しい！
これをアメリカ人が持ち帰って人気になったとか．．．
という事は、イタリアではそんなに定番じゃないのかな？？
ちなみにカルボナーラとの違いは卵が入るか否か。
出てきたのがこれ．．．
これエビをトッピングしてなかったらつまんないパスタじゃない！？
味は悪くありませんが、やはり少し茹で過ぎ．．．
これはしょうがないですね．．．
濃厚なソースで、食べきれませんでした．．．
その他はこれ．．．
味見していません(笑)．．．
そして、噂のティラミス。
これが大きい！
ラム酒が一杯しみ込んだスポンジで、好みが分かれる所ですね．．．
以前、職場で好みの意見交換した所、ほぼ全員がビチョビチョになる位、ラム酒が浸っている方が良いって言っていました．．．
という事は、このティラミスは最高！です．．．
自分はあまりビチョビチョしているのが好みでは無いので、一番では無かったですね。
Wholefoodsのティラミスの方が好きでした．．．
街に溶け込んでいるイタリアンレストランでした．．．
