ケンタッキー州の自宅に戻ってすぐにヒューストンに向けて出発です。
５月も中盤に入り、ヒューストンも湿度が上がってきているようです。
お昼前に空港に到着…
まずは昼食という事で、サッパリとベトナム料理を所望…
Huynh Restaurant
店内はスッキリしていて、清潔感があり良い雰囲気です。
こんなベトナム料理が手軽に食べられるなんて、ヒューストン 羨ましいです。
サラダともちもちした感じの春巻きがお勧めのようです。
この春巻き（料理の名前は聞きませんでした（笑））は、
サッパリしている上にとても食べやすいのです。
食べやすいのは、味がという意味ではなく、
皮がモチモチしていて、中身をキッチリと包んでくれているので
食べながら中身がはみ出ず、良い感じで口に運べます。
サラダはサワー感のある味で良く食べる味ですが、
一般に何て言うのか、こちらもわかりません（苦笑）。
もう少し勉強をしないといけないですね。
メインはフォーにしました。
肉は全ての種類が入る、コンビネーション…
こちらは大盛りの方になります。
モヤシや香草をたっぷり入れてという訳にはいきませんが、
それでも十分な量が提供されます。
健康的でお酒やハンバーグで弱った胃腸には優しいですね。
ヒューストンに住んでいたら、定期的に来たいと思うベトナム料理でした。
