日本の国民食の一つ
ラーメン…
最近は海外でも日本と同じレベルのラーメンが食べられる所が増えています。
自分もあまり積極的にラーメンを食べる方ではありませんが、
一人で外食する時はラーメンを選択する事が多いですね。
ただ、アメリカでは麺類が今一つ…
特にスパゲティは、グダグタに茹でられた状態になっている事が多いので、
ラーメンを食べる気は殆ど起きませんでした。
今回、ゴルフの後の昼食で仲間と寄った、
Kohana Sushi ＆ Ramen
で、普通に食べられると言う事で食べてみました。
お店に入ると、店内は比較的広いです。
お客さんは皆んな米人でした…
曜日や時間帯によっては、日本人がいると思います…
メニューを見ると日本食が色々ありますね。
この日は殆ど迷う事なく、
Tonkotsu Black
を熱々のスープと共にと注文…
アメリカでラーメンを頼む時は、スープを熱くしてと頼む事が重要です！
箸を使う文化が無い米国では、食べる時に箸で舌の奥に運び、
また、啜るという風習が無いので、熱さを非常に感じてしまうようです。
（いわゆる猫舌ですね）
さて、お味は？
これが麺がしっかりしています。
これだけで合格点（笑）…
スープの味もしっかりしていますが、
正直、かなり濃い味です。
玉子も美味しくて、普段使いにラーメンを食べられる事ができます。
替え玉もあるんですが、スープの量がそれ程多いわけでは無いので、
替え玉で食べるのは少し難しいかなぁ…
後日、Tonkotsu Whiteを食べてみました。
クリーミーな感じがして、これはこれで美味しいのですが、
どちらを選ぶかと言うとBlackの方がおすすめです。
手軽な日本食が近くにあってよかったです。
