ホプキンスビル から東に1時間半位車で走るとフランクリンという綺麗でこじんまりした街があります…
車でこの街を通過しようとした時が丁度昼の１２時を回ったところだったので、お昼を取る事にしました…
道路の両側にパーキングのスペースを多くとってあり、便利な街です。
車を停めて感じの良さそうな、
Brickyard Cafe
に入ってみました。
外のテーブルには、年配のカップルが美味しそうなサラダの料理を食べています…
期待が持てます。
店内に入ると、ダイニングかバーかと質問され、勿論ダイニングのテーブルを要望。
入店した時は、誰もいませんでしたがすぐに他に４組位の客が入ってきました…
メニューはこれ。
迷う事なく、ジャンバラヤを注文しました…
サーブしてくれるウェイトレスさんがとても細かい所に気を使ってくれる人でした。
アメリカでも日本以上のおもてなしって当然あります。
お皿が運ばれる時、こぼしそうになっていましたが（苦笑）…
このジャンバラヤ、リゾットみたいでした…
が、味はとても良かったですね…
味の深みがあって、これまで食べたジャンバラヤで一番です…
といっても、これリゾットみたいだったので、ジャンバラヤって呼んじゃいけないかも（笑）…
デザートはブレッド・プリンを奥様と…
甘くて、これはいかにもアメリカっていうスイーツ…
一口で十分ですが、量がこってり…
少しずつ日常を戻そうと思っています…
