ペンサコーラ・ビーチでのゴルフ合宿…
もう一つの楽しみは、美味しいシーフードを食べる事…
クリスマスは大体どこもお休みなのとそもそもビーチにとって冬はシーズンオフ…
そして、コロナウィルスにより多くのレストランが廃業になってしまっています…
いつものようにGoogle mapで検索して目星をつけていたお店…
Peg Leg Pet's
ビーチの中心地から西に少し外れた所にポツンとあります…
（周囲はコンドミニアムやホテルがありますが、レストランはここだけ）
ゴルフをプレーした後にそのまま直行…
着いたのは１８：００頃…
しかし、大勢の人が待っています…
２時間待ちという事で一旦、部屋に戻りシャワーを浴びてから１９：３０頃に再び訪れました…
電話番号を告げて車で３０分程待ちました…
結局、このお店は２回訪れました…
１回目はアウトサイド・エリア（周囲は透明なポリエチレン・シートで覆われているので実質室内です）…
アパタイザーにガンボスープとカラマリ…
オイスターを１ダースは定番…
それに加えて、サンプラーをダースで頼んでみました。
６種類の味が付いて焼いているのですが…
これは正直今一つ…
焼くのは好きですが、やっぱり味付けがとっても微妙…
やっぱり日本の岩牡蠣を焼いたのって最高ですよね！
牡蠣自体はとっても新鮮で美味しいです…
ただ、ここの生牡蠣、少し塩っ気が強いと感じます…
これは輸送・保管している時の海水濃度が高いのでしょうか？
メインは Gulf Grouper
ハタです…
これも新鮮で全く臭みも無く、身がしっかりしています…
やっぱり、シーフードはこうでなければいけませんね…
この時、斜め前に座っていた若い男性がバケツに入った蟹を食べていたのが美味しそうでどうしても食べたくなり、後日再び訪れたわけです…
Snow Crab Legs のバケツ入り
Snow Crabは日本語でズワイガニです…🦀🦀
今年の芸能人格付けでGACKTさんが
”蟹は鮮度だよ”
って言っていました（Youtubeの番組で倖田來未さんと後日談）…
彼曰く、蟹にあまり味の差は無いので、輸送の距離や保存方法による鮮度にかかっているとの事…
そういう意味では、ペンサコーラ・ビーチが面しているメキシコ湾でズワイガニは採れそうも無いので微妙なんですが…
ただし！
普通に美味しかったです…
しかも安い…
エビとかも頼み、戦利品の山…
初日に食べたCrabsよりもお勧めです。
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生牡蠣はいつものように食べているのですが、この日も少し塩っ気が多いのでそういう保存法なのでしょう…
シーフード・パスタも食べましたが、これは今一つ…
味がべたっとした感じでアルデンテは知らないようです(笑)
キーライム・パイは小腹が空いていたら良いと思いますが、ここはやっぱりオイスターを半ダース位追加しておきたいところですね…
