小宵のシンガポールの夕食をどうしましょう？？
うーーーん…
やっぱり、シーフードでいきましょう！
ということで、チリクラブの行ったことのない、且つ 人気店を希望…
中国人に一番人気のあるお店という噂の
JADE PALACE Seafood Resraunt （金湖海鮮酒家）
に連れて行ってもらいました。
＜日本人一番人気はこちら＞
＜自分の評価一番はこちら＞
18：00 開店の５分前に到着…
既にお客さんは入り口に１組 待ってました。
席に着くと
あっ！！
という間にほぼ満席…
びっくりポンです。
さすがに中国人人気ナンバーワン…
他に日本人は、この日は見かけなかったんですが、
途中で、水泳の “ 何も言えねぇ” の人が数人の日本人の方達来られていました。
料理は全てお任せ…
白身の魚の揚げ物は絶品です。
クラゲも美味し…
北京ダックは、綺麗な色で登場しました。
店員さんがラップにしてくれたので、助かります。
この大きさのラップが合計８個…
身の部分は殆ど使いません。
一般的には皮を味わうので、身はあまり使わないですが、
香港で食べた北京ダックがしっかりと身が付いていて、これもとても美味しいです。
＜身がしっかりと付いている北京ダックのお店＞
バンブーシェルは、好きなシーフードの一つですが、割れた殻が中に結構入っています。
東南アジアの色々なお店で貝の料理を食べますが、
この殻が入っているのは、かなりガッカリです…
慣れましたが、噛んだ時にガリッとなるのは悲しいです…
日本人がコックさんならこんな事有り得ないですよね。
その後もいくつか料理が運ばれてきて、それぞれ美味しく楽しみ、
最後にメインのチリクラブが運ばれてきました。
これは？！
見た目が想像と違う…
既に蟹の身がソースに溶け込んでいます。
スプーンで一口…
辛い！！！
でも、 美味しい！！！
これは、初体験の味でした。
食にはうるさい中国人の一押しだけあります。
でも、やっぱり蟹の殻が…
チャーハンと一緒に食べるのも美味しいですね。
お腹もパンパンになり、最後はマンゴープリンで締め…
お店を出ようとすると、入り口の奥に生簀がありました。
このお店、かなりイケますが
開店と同時に満席になった位の人気店。
予約は必須です。
