としぼうのエンジョイ・ライフ

ゴルフ、グルメ、スイーツ、旅行に関する日常を公開します。2019年2月より2度目の米国駐在がスタート。

家庭菜園ビギナーが薄っすら雪化粧の中冬野菜を収穫…

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家庭菜園ビギナー1年目の今年、秋冬野菜として播種した大根、キャベツ、ニンジン、ホウレンソウ、サニーレタス…

 

連日、氷点下まで下がり昨夜は薄っすらと雪化粧…

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葉物野菜は成長がピタッと止まって結局大きくならずじまい…

 

最高気温が30℃を下回った、9月初旬から中旬に種を撒いた所、下旬から10月は天候不良で結局すぐに15℃を下回ってしまいました…

 

植物の成長を考えるとやはり秋が無かったという事でしょうかね…

寒暖の差が激しいと言うのもありますが、11月には雪がちらついたりするので大きく成長する時間が足りませんでした。

 

特にホウレンソウは、最初に蒔いたものから時期をずらしたもの(1,2週間程遅くしたもの)は、小さいままでした…

サニーレタスも葉が黄色っぽくなっているし、やはり株が小さいまま…

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どちらもサラダにして食べましたがどちらもしっかりと歯応えでありながら柔らかくとても甘い!

 

とっても美味しいです。

 

キャベツはお好み焼きにして昼食に。

 

一緒に大根と人参も抜いておきました。

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大根は葉がほぼ枯れてしまっていましたが立派なものが取れました(これは第一弾の播種の最後の大根)。

 

人参は2本程…

これも皮ごとスティックサラダに…

パリッとしているのに柔らかくてとっても甘い…

 

寒い日が続いていますが、美味しい野菜でビタミンを補充するというより満足感を補充って感じですね。