先日、出張トラックのシーフードのお店で買っていた海老とホタテを一気に放出です… 大きな厚いホタテはカットして食べやすく… エビは天ぷらにするつもりで下ごしらえ… が… 急遽、焼く事に… ホタテはバター焼き… 臭みも無くてとても美味しそう… 盛り付けの見…

マクドナルドとバーガーキング… どちらも国際的なハンバーガーファーストフードチェーン店として有名です… 自分はマック派… それでもインドネシア駐在時代の３年間は一度もマックに行く機会はありませんでした… 当初住んでいたアパートの１階にバーガーキン…

新型コロナウィルス（COVID-19）の日本の対応が凄い事になってきていますね… 学校を休校にしたというニュースを見て、びっくりしていた翌日東京ディズニーランドなども休園になるとか… もう完全に景気後退… 思えば前回の米国駐在の時はリーマンショックで業…

近所に最近新規オープンしたファーストフードのハンバーガー店、 Freddy's Fronzen Custard & Steakburgers オープンしたばかりの頃は大混雑で車が大通りの方まで渋滞になっている人気ぶり… （多分、オープンセールとかやっていたからだと思うけど…） 「お店…

海外を旅行している時に地元のスーパーマーケットを訪れるのは楽しみのひとつです。 生活の一端が見えますし、売っているものが日本と違ってとても珍しいものがあったり… ケンタッキー州に来てからちょうど１年が経ちましたが、まだまだ面白いものがあります…

菓子パンで子供の頃大好きだったのが チョココロネ これ、明治時代に日本で生まれた日本発祥のパンなんですって… 中に入っているチョコレート・クリームの甘さととろける感じが最高でした。 カスタード・クリーム・バージョンも同じ位、好きです… あんパンや…

今住んでいるケンタッキー州の田舎町ではスーパーで魚を買う事はほぼ不可能… 日本人としては、残念です… アメリカ人は魚を食べるといってもほとんどサーモン位？ 沿岸部の人達はそれなりに食べていますが、それでも料理方法にレパートリーは無いし、味気ない…

平日、出勤している時の昼食が寂しいので、どうしても週末はどこか美味しいレストランを求めてしまいます… グッド・レストラン開拓シリーズが続きます… レストランをネットで予約したりすると、その地域のレストラン・ランキングなどのダイレクト・メールが…

ここ数日書いている昼食シリーズ… この街には中華料理のお店が２軒… １軒はバッフェのみ。 もう１軒は、アラカルトとバッフェがあるお店。 今回は、アラカルトのある方です。 会社の昼食で利用できる範囲で唯一、麺もの（スープ）が食べる事ができます。 Hou…

昼食シリーズ。 何も無い街でもファースト・フード店はそれなりにあります… といっても、殆んどがハンバーガーですが… 個人的にはビックマックとフィレオフィッシュなんですが… 若い時はビックマックセットに単品でフィレオフィッシュをつけても足りないくら…