NJ州、バーリントンのレストラン
Riverview Restaurant ＆ Bar
にまた行ってきました。
聞けばやっぱり昔ギャラリーカフェという名前のオシャレなお店だったところのようです。
まずはオイスターのチョイス。
前回来た時と種類が変わっていました。
Holy Grail, Cheasapeake Bay
と
Summer Of Love
の２種類を注文。
Holy Grailの方が味がしっかりしていて好みでしたが、Summer Of Love の方が好きという声も多かったです。
自分は少ししょっぱい感じで牡蠣の味が損なわれていた感じでした。
まぁこういう感想は食べる順番で全く逆になったりするので、適当です。
Smoked Organic Half Chicken
これはとても美味しかったです。パリッとしていてジューシー。
ムール貝は定番で。
最近は飽きてきた感じがします。というのも食べるのが面倒臭いというか。
どうしても手を使っちゃうので、指先が汚れるのが嫌です。
どうやって食べるのが正解なんでしょう？？
メインはパスタ。Mare e Monti
極太パスタ麺にホタテとマッシュルーム。
味付けも好みで美味しいです。
ちなみにアルデンテで茹でてもらうことをお願いしました（笑）
ちなみに前回食べたイカ墨パスタ（ソースを変えてもらったんですが）は全然違うものが出てきてました（笑）
最後はチーズケーキ。
しっとりしていて、美味しいです。
この甘さにも慣れてきちゃって、少し抑え目かな？なんて感じるくらいになってしまいました。
このお店はお気に入りです。
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